Categorie: Kookboeken
Linda Algra
Linda Algra
9789465385860
20260403
Paperback
In dit kookboekje tref je gerechten aan die je snel en makkelijk kunt maken, maar die vooral ook erg ‘smaakvol’ zijn. Bij de meeste recepten worden meerdere variatie tips gegeven waarmee je het gerecht vorm kunt geven. Dit biedt mogelijkheden om eindeloos te variëren met nieuwe combinaties van ingrediënten of gewoon met dat wat je toch al in huis had. Om op dit niveau aan de slag te gaan worden er dus wel wat basisvaardigheden van de kok verwacht. Ontdekken en spelen met combinaties van producten en kruiden op basis van eigen smaak voert dus de boventoon in dit kookboekje. Ik hoop hiermee in een ieder de creativiteit los te maken om lekker ‘romig te gaan rommelen’, want op calorieën wordt in dit kookboekje niet gelet.
Maunika Gowardhan
Maunika Gowardhan
9789023017707
20260901
Hardcover
Ontdek de lekkerste curryrecepten uit de Indiase thuiskeuken met Curry van Maunika Gowardhan. Van romige dal met spinazie tot tamil kodi kura (pittige kipcurry met kokos, chili en cashews): curry is misschien wel een van de meest bekende, veelzijdige én geliefde Indiase gerechten. In dit boek laat Maunika Gowardhan je kennismaken met de rijke en gelaagde smaken van haar favorieten – of je nu voor curry met kip, groente, lam of vis gaat. Ook leer je wat meer over de achtergrond van het gerecht en vertelt ze je welke kruiden je in je keukenkastje moet hebben zodat je meteen aan de slag kunt. Met de prachtige fotografie en kleurrijke vormgeving is dit boek een Indiase parel op je boekenplank! ‘Maunika Gowardhan vangt de smaken van Indiase regio’s in toegankelijke recepten.’ The New York Times
Caro Marando
Caro Marando
9789022342381
Paperback
Cute & Cosy Colouring: Winter Vibes neemt je mee naar een wereld vol knusse dagen en hartverwarmende momenten. Samen schaatsen, koekjes bakken, een goed boek lezen onder een zacht dekentje bij een knisperend haardvuur: elk plaatje in dit kleurboek ademt een magische wintervibe. Trek je meest gezellige trui aan, zet een dampende mok chocolademelk klaar en duik in dit kleurboek vol herkenbare wintertaferelen. Laat je creativiteit de vrije loop en ontsnap naar een wereld vol sneeuwvlokken, herfstblaadjes, lichtjes en gezelligheid.
Dana De Haan
Dana De Haan
9789493500020
20260110
Hardcover
Huub en Opa Appeltaart horen bij elkaar. Samen eten ze de allerlekkerste appeltaart. Ze maken wandelingen door de tuin van opa en ze lachen om gekke grapjes. Soms is opa opeens dingen vergeten. Zijn hoofd is ziek. Toch heeft opa iets heel bijzonders voor Huub; een geheim, verstopt in een la in zijn kast. Maar wanneer mag Huub dit ontdekken? Een verhaal over herinneringen, liefde en een opa die altijd dichtbij zal blijven. Bij elke hap appeltaart.
Yvette van Boven
Yvette van Boven
9789038817293
20260519
Hardcover
Al een jaar lang schrijft Yvette van Boven haar nieuwsbrief Home Made Hub . Om de zondag ontvangen duizenden lezers haar brief vol recepten, moestuinverhalen en andere dagelijkse avonturen: wat ze at, wat ze maakte en hoe ze dat deed. In Daily bundelt ze de fijnste recepten uit dat eerste jaar: makkelijke vegetarische gerechten bomvol groente, maar ook taarten, cakes en toetjes voor verjaardagen, weekenden of voor zomaar omdat je zin hebt om te koken. Daarnaast schrijft ze slimme ideeën op om je oogst te bewaren of om drankjes te maken van eigen fruit. Daily is een klein vrolijk boekje vol kookzin, om elke dag open te slaan.
Vanhaven Press
Vanhaven Press
9789403900483
20260602
Paperback
Gezonder eten klinkt vaak eenvoudig—totdat het echte leven druk wordt. Tussen lange werkdagen, verwarrend voedingsadvies en sterk bewerkte kant-en-klaarmaaltijden vinden veel mensen het lastig om maaltijden te bereiden die zowel lekker als voedzaam zijn. DASH Dieet Kookboek voor Beginners is geschreven om gezond eten eenvoudiger, praktischer en realistischer te maken, zonder ingewikkelde recepten of extreme dieetregels. Dit beginnersvriendelijke kookboek laat zien hoe je met eenvoudige natriumarme recepten, praktische maaltijdplanning en dagelijkse gewoontes stap voor stap gezonder kunt eten. In dit boek ontdek je onder andere: Eenvoudige ontbijten die langer energie en verzadiging geven Snelle lunches en comfortabele avondmaaltijden met alledaagse ingrediënten Slimme manieren om smaak toe te voegen zonder te veel zout te gebruiken Praktische meal-prep tips voor drukke weken Handige voorraadkastgidsen en eenvoudige ingrediëntvervangers Zelfgemaakte snacks, soepen, bijgerechten en uitgebalanceerde maaltijden Een overzichtelijk 30-daags maaltijdplan om gezonde routines op te bouwen
Marcus Polman
Marcus Polman
9789048843978
20181108
Hardcover
Dé 100 ultieme klassiekers voor iedereen Hoe maak je de perfecte pasta vongole, tarte tatin of paella? Of een steengoede rendang, crème brûlee of aardappelpuree zoals-ie-écht-hoort? De redactie van het onlinefoodmagazine FavorFlav.com ging op onderzoek uit en stelde de lijst samen van ‘100 beste gerechten die je gegeten moet hebben’. Klassiekers die eigenlijk iedereen zou moeten kunnen maken. Met beroemde gerechten vanuit de hele wereld. Op basis van degelijke research en en uitvoerig getest in de eigen redactiekeuken. Boordevol praktische tips bij elk recept. Wat zijn de do’s & don’ts van de ultieme pasta carbonara? Wat is de beste manier om een ei te pocheren voor je Eggs Benedict? Wat zijn de valkuilen bij het bereiden van zoiets ogenschijnlijk eenvoudigs als gebakken aardappelen of een hamburger? Geschikt voor de geoefende thuiskok die zijn keuken-skills wil perfectioneren als ook voor de meer onervaren keukenprins(es). Hét boek dat alle andere kookboeken (eigenlijk!) overbodig maakt. · Recepten van 100 ultieme klassiekers · Met duidelijke tips & trics · Voor de ervaren én minder ervaren thuiskok · Van de redactie van FavorFlav.com
Vanhaven Press
Vanhaven Press
9789403889078
20260429
Paperback
Leven met artritis kan dagelijkse activiteiten zwaarder maken dan ze zouden moeten zijn. Stijve gewrichten, aanhoudende pijn en onzekerheid over wat je wel of niet moet eten kunnen ervoor zorgen dat maaltijden eerder stress opleveren dan ondersteuning bieden. Toch kunnen kleine, consistente veranderingen in je voeding een merkbaar verschil maken. Artritis Dieetkookboek voor Beginners is een praktische gids die je helpt begrijpen hoe je met de juiste voedingskeuzes je gewrichten kunt ondersteunen en ontstekingen kunt verminderen—zonder dat het ingewikkeld wordt. In dit boek vind je: Eenvoudige, uitgebalanceerde recepten met alledaagse ingrediënten Makkelijke maaltijdplannen die passen in een normaal dagelijks ritme Duidelijke uitleg over voedingsmiddelen die ontstekingen kunnen helpen verminderen Praktische tips om maaltijden samen te stellen die je lichaam ondersteunen Heldere informatie zonder verwarrend vakjargon Dit boek is geschikt voor: Beginners die een duidelijk startpunt zoeken Mensen met artritis die op zoek zijn naar haalbare voedingsideeën Drukke personen die snelle en eenvoudige maaltijden nodig hebben
Federico Van Lunter
Federico Van Lunter
9789044862157
Hardcover
Vandaag ben ik een bakker! Ik doe mijn schort om, kneed het deeg en schuif het in de warme oven. Ontdek samen met je vriendjes van Beestenboel welke spullen bakkers gebruiken, hoe ze de lekkerste broodjes en koekjes bakken en wat ze allemaal verkopen in hun winkel. Een smakelijk en leerrijk boek boordevol brood en ander lekkers. Voor ijverige bakkerbeestjes vanaf 3 jaar.
Maud Moody, Leonardo Pacenti, Nina Bogaerts
Maud Moody, Leonardo Pacenti, Nina Bogaerts
9789048844906
Hardcover
DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNEN In De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti – van restaurant Toscanini in Amsterdam – de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Italië met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld de welbekende pasta alla puttanesca uit Campania, bereid de lekkerste saltimbocca alla Romana, proef de cotechino uit Emilia-Romagna, maak Venetiaanse risi e bisi en reis af naar Liguria voor de klassieke torta pasqualina. Kortom, De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk. MEER DAN 200 RECEPTEN UIT DE ITALIAANSE KEUKEN ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTUUR ALLE REGIO’S KOMEN AAN BOD HELDERE HOW-TO’S VAN BASISTECHNIEKEN DUIDELIJKE UITLEG VAN ONMISBAAR KEUKENGEREI
Handa Cheng
Handa Cheng
9789464043747
20251106
Alles over de Chinese eetcultuur, keukentechnieken én de lekkerste recepten ‘Heb je al gegeten?’ is in China de manier om aan iemand te vragen: ‘Hoe gaat het met je?’ Want als je lekker hebt gegeten, gaat het vanzelf al een stuk beter. De Chinese keuken van Handa Cheng is de meest complete kookbijbel over dit immense land. Het bevat recepten uit alle verschillende regio’s – van Shandong in het noorden en Jiangan in het oosten tot Guangdong in het zuiden en Sichuan in het zuidwesten. Daarnaast is er uitleg over unieke ingrediënten, technieken en tradities. Bereidingswijzen worden stap voor stap uitgelegd en verduidelijkt met illustraties. Met themapagina’s over onderwerpen als de veelzijdigheid van tofu, de authentieke theeceremonie en het fantastische streetfood leer je alles over de eetcultuur en culinaire geschiedenis van China. De gerechten zitten vol smaak en textuur en je hebt keuze uit 120 makkelijke, verse recepten voor dagelijkse maaltijden en klassiekers, zoals bao’s, noedels en pannenkoekjes, soepen, eiergerechten en zoete verwennerijen. Een inspirerend kook- en bladerboek. • Het meest complete Chinese kookboek • 120 authentieke recepten uit heel China • Met vlees, vis en vegetarisch • 35 technieken uitgelegd in woord en beeld • Prachtig uitgevoerd cadeauboek
Madam Confituur
Madam Confituur
9789022343395
20260519
Hardcover
In De confituurbijbel laat Madam Confituur je meegenieten van 130 recepten voor confituur, gelei, marmelade en chutney. Je ontdekt naast de lekkerste klassiekers ook verrassende smaakcombinaties, groenteconfituren en suikerarme varianten. Nog meer goed nieuws? Dit boek leert je de basistechnieken en staat boordevol tips en tricks, zodat zelfs de grootste keukenkluns de heerlijkste confituur uit zijn kookpot tovert. Beloofd! Katrien Hoebers alias Madam Confituur is verzot op alles wat in potjes past. Een passie die haar gezin toejuicht, al is het maar om af en toe hun vingers in al dat lekkers te kunnen stoppen. Dankzij Madam Confituur was confituur, jam, gelei of marmelade maken nog nooit zo plezant.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.