Categorie: Ziekte & allergieën
Waries B.V.
Waries B.V.
9789465504223
20260622
Paperback
Witbier is een van de oudste bierstijlen van de Lage Landen, met een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. In dit boek lees je hoe de brouwtradities zich door de eeuwen heen hebben ontwikkeld en welke rol ingrediënten als tarwe, hop en gist spelen in het karakter van het bier. Je krijgt inzicht in het brouwproces, de belangrijkste producerende brouwerijen en de manier waarop je witbier het beste serveert en proeft. Dit boek is samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie en biedt een overzichtelijke, feitelijke introductie voor iedereen die meer wil weten over deze klassieke bierstijl.
Hilde Geurts
Hilde Geurts
9789492297808
20260401
Paperback
Wilna van den Heuvel
Wilna van den Heuvel
9789085603719
20260310
Hardcover
Spelen is niet voor elk kind vanzelfsprekend. Kinderen met een ontwikkelingsvraag ‒ mogelijk verbonden aan een autismespectrumstoornis, ADHD, een licht verstandelijke beperking, een visuele of auditieve beperking, een taalontwikkelingsstoornis of een ernstige meervoudige beperking ‒ hebben vaak ondersteuning nodig om tot spel te komen. Hoe begeleid je deze kinderen zodat ook zij spel kunnen ontdekken, beleven en erin kunnen groeien? In Als spelen een uitdaging is beschrijft Wilna van den Heuvel een methodiek voor spelbegeleiding die aansluit bij de unieke behoeften van deze kinderen. Met de methodiek kun je kinderen begeleiden om ‘beter’ te gaan spelen, wat weer effect heeft op de totale ontwikkeling. Deze praktijkgerichte en mede door wetenschappelijk onderzoek ondersteunde aanpak wordt al jaren succesvol toegepast binnen onder andere Spel aan Huis en de opleiding Spelagogiek, en is opgenomen in de databank van het Nederlands Jeugdinstituut. Wilna van den Heuvel heeft jarenlange ervaring in het (speciaal) onderwijs en als spelagoog. Ze gaf les bij diverse (post-)hbo-opleidingen, waaronder Spelagogiek en Speltherapie, en werkte met kinderen met uiteenlopende ontwikkelingsvragen. Daarnaast is zij actief betrokken bij de praktijk en de scholing van professionals in spel en spelbegeleiding. Zij maakte ook de fraaie illustraties in dit boek.
Roos Moggré
Roos Moggré
9789463811859
20241011
Paperback
Presentator Roos Moggré weet wat paniekaanvallen en een burn-out betekenen. Vanuit deze ervaring praat zij met bekende mannen die vol in het leven staan, succes hebben én mentale uitdagingen kennen. Eerlijk, relativerend en soms ook humoristisch vertellen zij over hun persoonlijke demonen. Acteur Huub Stapel schaamt zich helemaal niet voor zijn burn-out en het jarenlange bedplassen. Singer-songwriter Lucky Fonz III vertelt dat hij niet meer wist hoe hij verder moest. Voormalig topsporter Gregory Sedoc beschrijft hoe hij leeft met depressie en hoogleraar Erik Scherder verklaart zijn angst voor vliegen en autorijden. Dit openhartige boek is een uitnodiging aan mannen om meer over hun mentale problemen te praten. En om je altijd te blijven scheren, hoe diep je ook in de put zit.
Anna Jones
Anna Jones
9789464043082
20240325
Hardcover
‘Anna’s best bewaarde keukengeheimen en een kijkje in haar voorraadkast. Voor wanneer het dinsdagavond 8 uur is, je barst van de honger en je een doordeweeks succesnummer nodig hebt. Een makkelijk, eerlijk en heerlijk succes.’ – Yotam Ottolenghi Supersimpele vegetarische recepten die barsten van de smaak en vriendelijk zijn voor de planeet In Anna’s perfecte smaken staan twaalf superhelden centraal die je eten gegarandeerd geweldig laten smaken. Elk hoofdstuk draait om een basisingrediënt dat je altijd wel in huis hebt, zoals citroenen, olijfolie, uien, tahin of azijn. Daarmee creëer je vegetarische gerechten met de perfecte smaakcombinaties. Voor bijvoorbeeld citroen is dat een smakenpalet van scherp, zuur en bitter; voor tahin aards, zoet en romig. Deze snel te bereiden gerechten worden jouw nieuwe favorieten. – 125 gloednieuwe recepten – 12 basisingrediënten: van olijflie en citroen tot tahin en knoflook – Met praktisch advies over duurzaam boodschappen doen, beter koken, het opbouwen van smaken en texturen, en vegetarische smaakmakers – Inclusief gastrecepten van culinaire grootheden als Georgina Hayden, Olia Hercules, Hetty McKinnon en Stanley Tucci Anna’s perfecte smaken is een explosie van smaken en culinaire creativiteit. Salades, soepen en recepten om zelf mosterd of miso te maken; eenpansmaaltijden als citroenpilav met boterige amandelen, en zoetigheid als chocolade-ijs met zoute kappertjes. Met oog voor duurzaamheid en wat goed is voor je portemonnee geeft Anna je de tools in handen om al je gerechten de juiste kick te geven. Lof voor Anna’s perfecte smaken : ‘Slim, smakelijk, oprecht en gezond. Anna krijgt het weer voor elkaar!’ – Jamie Oliver
Colette de Bruin
Colette de Bruin
9789492985149
20241018
Paperback
Auti-communicatie: het langverwachte vervolg op het boek Geef me de 5®. De afgelopen jaren zijn de Geef me de 5® basisprincipes van de communicatie doorontwikkeld tot een compleet nieuwe communicatievorm. Een speciale taal, die een brug vormt tussen mensen mèt en zonder autisme. Dit boek beschrijft deze taal en waarom het noodzakelijk is dat je de communicatie aanpast aan iemand met een Autisme Spectrum Stoornis (ASS), CASS genoemd in dit boek. Auti-communicatie gaat uit van de informatieverwerkingsstoornis die de oorzaak is van ASS en als gevolg daarvan grote invloed heeft op het gedrag en de communicatie van CASS. Wanneer je CASS’s denken en zijn manier van communiceren begrijpt, kan je daar met Basis Auti-communicatie op aansluiten. Dit boek geeft je veel waardevolle handvatten om met positieve communicatie op CASS af te stemmen. Hierdoor voelt hij zich gehoord en begrepen, wat een belangrijke basis is voor ontwikkeling. De Auti-communicatie technieken helpen je problemen te voorkomen of op te lossen. Dit praktisch geschreven boek is voorzien van veel illustraties en voorbeelden van verschillende leeftijden en intelligentieniveaus, waardoor het makkelijk leesbaar en toepasbaar is voor iedereen. De schrijfster Colette de Bruin is orthopedagogisch gedragsdeskundige en heeft jarenlang ervaring in het werken met mensen met ASS en hun omgeving: in gezinnen, het onderwijs, de psychiatrie en de verstandelijk gehandicaptenzorg. Vanuit haar eigen bedrijven Geef me de 5 & Autimaat worden o.a. cursussen in Auti-communicatie en de methodiek Geef me de 5 voor professionals en ouders gegeven. Dit boek is een aanrader voor iedereen die werkt in het onderwijs, de zorg of psychiatrie en beslist ook voor ouders en mensen met autisme.
Tinus Smits
Tinus Smits
9789493536005
20260415
Paperback
Bart De Nil, Liesa Rutsaert
Bart De Nil, Liesa Rutsaert
9782509030429
20171010
Paperback
Mensen met autisme ondervinden vaak nog moeilijkheden om volwaardig deel te nemen aan onze samenleving. Om hieraan tegemoet te komen lanceerde de Vlaamse Regering begin 2017 een Autismeplan dat als één van de hoofddoelstellingen het verhogen van de participatiekansen voor mensen met autisme heeft. Ook de cultureel-erfgoedsector kan mee bouwen aan een voor personen met autisme toegankelijke samenleving. Om hen hierbij te helpen, schreven Bart De Nil en Liesa Rutsaert een boek vol tips & tricks voor het creëren van een toegankelijk museumbezoek voor kinderen en jongeren met autisme. De auteurs haalden hun mosterd bij heel wat goede praktijkvoorbeelden uit binnen- en buitenland én een pilootproject waarbij het museum Huis van Alijn in Gent haar museumrondleiding aanpaste voor een autiklas uit het Buitengewoon Onderwijs. Datzelfde museum maakte van een volledige vernieuwing van haar opstelling gebruik om een museumbezoek, zowel voor, tijdens als erna, autismevriendelijk te maken. Naast een beschrijving van deze inspirerende praktijkvoorbeelden zorgden de auteurs ook voor een checklist voor cultureel-erfgoedinstellingen die hun gebouw en werking autismevriendelijk willen maken.
Nextquisite archive
Nextquisite archive
9789036650069
20260302
Hardcover
Karen Groeneveld
Karen Groeneveld
9789492821317
20260316
Hardcover
Susan Aretz
Susan Aretz
9789464042122
20230328
Hardcover
Wat Susan Aretz betreft is het hoog tijd dat een vrouw laat zien hoe lekker het is om te koken op de barbecue. In BBQ-tijd vind je een keur aan toegankelijke barbecuerecepten voor zowel de kamado als de reguliere barbecue. En of je nu binnen 30 minuten aan tafel wilt of langer de tijd hebt, je vindt in BBQ-tijd voor ieder moment een passend barbecuerecept. Steek samen met Susan je barbecue aan en kies of je vanavond de snelle kimchi fried rice of Spaanse mosselen in tomatensaus op direct vuur maakt. Langer de tijd? Gebruik dan de indirecte warmte van je barbecue en maak de slow cook hertenstoof of de varkenswangetjes in cider. Gaat je voorkeur uit naar een vegetarisch gerecht, dan is er onder andere peperonata of de verrassende miso-aubergine. Nog zin in zoet? Laat je dan verleiden door de gegrilde rum-ananas met limoenmascarpone. Kortom, in BBQ-tijd laat Susan je zien dat de combinatie van vuur, rook en buiten koken heerlijke en maakbare gerechten oplevert. Inclusief tips voor het gebruik van de restwarmte van je barbecue. Het wordt een hete zomer! ‘Susans barbecuegerechten sprankelen en spatten van de pagina’s af en dit maakt BBQ-tijd een all-time favorite voor iedereen die van lekker eten houdt.’ Jord Althuizen ‘Susan staat als geen ander te vlammen achter de barbecue! En ze doet alles zelf: van het samenstellen van de rub, tot het grillen van de mooiste stukken vlees. This is a man’s world, but it wouldn’t be nothing, without Susan achter de grill…’ Howard Komproe, comedian en geestelijk vader van KOMPROEVEN ‘De ondergaande zon, een borrel in de ene hand en het nieuwe barbecueboek van Susan in de andere. Een beter begin van de zomer kan ik me niet voorstellen.’ Jeroen Hazebroek, BBQ-specialist en auteur van o.a. Hete kolen compleet ‘Dat we af willen van de stereotype ‘man-achter-de-barbecue’ is wel duidelijk, en laat culinair alleskunner Susan Aretz nu precies het kookboek uitbrengen dat je daarbij kunt gebruiken!’ – delicious
Bo Schinkel
Bo Schinkel
9789083461663
20261103
Hardcover
Met Beaufood Thuisdiners begeleidt Bo Schinkel je bij een culinaire avond thuis. Met toegankelijke recepten, pure ingrediënten, beknopte ingrediëntenlijsten en eenvoudige bereidingsstappen. Of je nu een uitgebreid viergangendiner kookt of spontaan een grote pan culi comfort food op tafel zet, in dit boek vind je het allemaal. Van vis en vlees tot vegetarische gerechten, plus complete menu’s voor uitgebreid tafelen. En dat is nog niet alles; elk gerecht komt met een bijpassende wijnsuggestie! Dit is een boek voor avonden waarop je de tafel dekt, je mooiste wijnglazen poetst en er een fantastische avond van maakt, vól met heerlijk eten. “De mooiste herinneringen heb ik aan avonden waarop er uitgebreid getafeld wordt. En precies voor die momenten schreef ik dit kookboek.” – Bo Schinkel
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.