Categorie: Ziekte & allergieën
Jennette McCurdy
Jennette McCurdy
9789000387823
De Amerikaanse mega-bestseller en hartverscheurende must-read nu ook in het Nederlands! ‘Zowel aangrijpend als pijnlijk grappig.’ The New York Times ‘Een belangrijk cultureel document.’ Lena Dunham Een hartverscheurend én hilarisch relaas van de iCarly -ster Jennette McCurdy over haar strubbelingen als voormalig kindster, de gecompliceerde relatie met haar manipulatieve moeder, en hoe ze de controle over haar eigen leven weer terugpakt. Jennette McCurdy was zes jaar oud toen ze haar eerste acteerauditie deed. Het was haar moeders droom dat haar enige dochter een ster zou worden, en Jennette had er alles voor over om haar moeder gelukkig te maken. Ze ging dan ook mee in al haar moeders manipulatieve grillen, ook in wat haar moeder ‘caloriebeperking’ noemde: weinig eten en zichzelf vijf keer per dag wegen. Zo ontstond er tussen hen een vreemde dynamiek, waarin haar moeder Jennette onder andere tot haar zestiende hoogstpersoonlijk onder de douche zet en ongevraagd bij haar intrekt als ze eindelijk op zichzelf gaat wonen. In Ik ben blij dat mijn moeder dood is schuwt McCurdy geen enkel pijnlijk detail uit haar jeugd. Als de droom eindelijk uitkomt en ze wordt gecast voor de nieuwe Nickelodeon-serie iCarly is haar moeder extatisch, maar wordt Jennette overspoeld door angst, schaamte en zelfhaat, wat zich uiteindelijk vertaalt in eetstoornissen, verslaving en een hoop ongezonde relaties. Het wordt alleen maar erger als haar moeder, vlak nadat ze (naast Ariana Grande) de hoofdrol krijgt in de iCarly -spinoff Sam & Cat , aan kanker overlijdt. Pas na haar dood, door therapie en door te stoppen met acteren, kan Jennette accepteren hoe ongezond en schadelijk hun relatie voor haar is geweest en lukt het om voor het eerst in haar leven écht voor zichzelf te kiezen. Verteld met een verfrissende eerlijkheid en humor is Ik ben blij dat mijn moeder dood is een inspirerend verhaal over weerbaarheid, onafhankelijkheid en het genot van je eigen haar wassen. ‘Een meesterwerk… scherpe humor en meelevend.’ Ashley Spencer, The Washington Post ‘Hoe kan een boek zo droevig en toch zo grappig zijn? Het is een kunst, en Jennette McCurdy beheerst deze als geen ander. Ik ben blij dat mijn moeder dood is is hysterisch en hartverscheurend en fascinerend tegelijkertijd.’ Jenny Lawson, New York Times-bestsellerauteur ‘Jennette’s carrière als actrice was niet meer dan een personage in een veel belangrijker verhaal. Ze heeft een natuurtalent voor schrijven en een geweldig gevoel voor humor. Haar verhaal is een balans tussen hartverscheurend en hoopvol. Ik kon dit boek niet wegleggen.’ Laraine Newman, Saturday Night Live Jennette McCurdy (1992) speelde in Nickelodeons populaire serie iCarly , de spin-off Sam & Cat en in de Netflix-serie Between . In 2017 stopte ze met acteren om te gaan schrijven en regisseren. Haar films werden op verschillende Amerikaanse filmfestivals vertoond, en haar essays verschenen in de HuffPost en The Wall Street Journal . Haar onewomanshow I’m Glad My Mom Died was tot twee keer toe uitverkocht in het Lyric Hyperion Theatre en het daaruit voortvloeiende gelijknamige boek werd in no time een mega-bestseller. Ze woont in Los Angeles.
Rob Schoemaker
Rob Schoemaker
9789462548893
Paperback
Als 27 jarige dacht ik heel de wereld aan te kunnen. Ik was jong en genoot met volle teugen van het leven. Elke dag was een feest. Niemand kon dan ook geloven dat juist ik, de levensgenieter, een burn-out had gekregen. Terugkijkend op al die jaren roofbouw is het niet vreemd dat mijn lichaam uiteindelijk averij heeft opgelopen. Of ik ooit iets heb gemerkt? Natuurlijk heb ik dat. Mijn lichaam heeft enorm veel signalen afgegeven, maar daar kon ik op dat moment niets mee. Wist ik veel. Iedereen is wel eens moe en slaapt wel eens slecht. Ik was een jonge vent en moest me niet zo aanstellen. Ondertussen 20 jaar verder, met twee burn-outs op zak, heb ik me daar lelijk in vergistâ ¦ Een persoonlijk verhaal over de strijd tegen een burn-out! Het ziek worden, de moeheid, de lichamelijke klachten, de onwetendheid, de moed verliezen, het vallen en opstaan, het Arbo-traject, de WAO, de strijd tegen het UWV en uiteindelijk de overwinning! â Een must voor iedereen die meer wil weten over een burn-out. Mensen met burn-out klachten zullen zich direct herkennen in het verhaal, dat de onwetendheid en uitzichtloosheid een plaats geeft en de jaren van strijd tot herstel goed in beeld brengt”.
Janine Jansen, Annemieke Jansen
Janine Jansen, Annemieke Jansen
9789464042870
20231212
Paperback
Het beste dieet is geen dieet Nieuwste editie met aangepast omslag van Mooi mediterraan Dieettrends komen en gaan. Even’ een dieet volgen en vervolgens voor lange tijd van heel wat kilo’s af zijn; dat klinkt perfect, nietwaar? Helaas lukt dat bijna nooit. Nee, het beste dieet is geen dieet, maar een bepaalde leefstijl. Het goede nieuws is: die leefstijl is geweldig! Zussen Janine en Annemieke Jansen zijn al heel wat jaren enthousiaste pleitbezorgers van de oorspronkelijke mediterrane leefstijl: voldoende beweging, veel sociale contacten en afwisselend eten – met veel groentes, regelmatig vis en noten en een beetje vlees. – goed vol te houden leefstijl want gewoon en lekker eten – 100 eenvoudige, heerlijke recepten – 24 dagmenu’s en aantrekkelijk maandprogramma – voedingswaarden bij alle recepten In Ik eet en val af geven Jansen & Jansen heldere achtergrondinformatie over afvallen én fijn en gezond leven en eten. De eenvoudige, heerlijke recepten vormen de hoofdmoot van het boek. Met Ik eet en val af is de kans kleiner dat wie blijvend slanker door het leven wil gaan, terugvalt in oude patronen. ‘Hun aanpak met o.a. noten, vette vis, oergranen en veel groenten en fruit wordt door onderzoekers van de Wageningen Universiteit als gezond voedingspatroon genoemd, dat goed vol te houden is. Niet in de laatste plaat omdat het zo smaakvol is.’ – Trouw Tijdgeest
Carola van der Veen
Carola van der Veen
9789492528278
20260331
Paperback
‘Dit boek maakt het complexe thema hechting helder, genuanceerd en toegankelijk. Waardevol voor therapeuten én voor iedereen die zich wil verdiepen in liefde en verbinding.’ Dirk de Wachter – psychiater en hoogleraar KU Leuven Ik, jij, wij geeft een hoopvolle, richtinggevende benadering voor iedereen die op zoek is naar rust en ontspanning in relaties, naar meer vertrouwen, naar een partner die écht beschikbaar is of simpelweg verlangt naar een stevigere basis in zichzelf. Waarom lukt het sommige mensen om ontspannen, liefdevolle relaties te hebben, terwijl anderen telkens opnieuw vastlopen? In Ik, jij, wij , laat relatietherapeut Carola van der Veen zien dat veilige hechting de stille motor is achter liefdevolle relaties, emotionele stabiliteit en veerkracht. Niet hoeveel je van iemand houdt bepaalt het succes van een relatie, maar hoe veilig je gehecht bent; aan jezelf én aan de ander. Veilige hechting vormt namelijk de kern van mentale gezondheid. In haar praktijk ontdekte Carola dat onder uiteenlopende worstelingen, van relatieproblemen en burn-out tot een laag zelfbeeld of werkstress, één fundament ligt: hoe we gehecht zijn. Dit boek biedt een helder en samenhangend kader van wat veilige hechting werkelijk betekent. Carola onderscheidt acht hechtingsfuncties en beschrijft vijf pijlers van veilige hechting: inzichten die niet eerder zo systematisch zijn samengebracht. Ze laat zien hoe groei naar veilige hechting mogelijk is, in liefde, vriendschap en therapie. Terwijl onveilige hechting veel aandacht krijgt, blijft haar tegenhanger vaak onderbelicht. Ik, jij, wij vult deze leegte: je hebt nu het (ook internationaal!) allereerste boek over veilige hechting in handen. Ik, jij, wij is een hoopvolle gids voor iedereen die verlangt naar meer rust, vertrouwen en echte verbinding, met de ander en met zichzelf. ‘ Ik, jij, wij is een rijk, warm en menselijk boek. Het belicht veilige hechting vanuit verschillende invalshoeken. Duik erin en leer ervan!’ Karin Wagenaar – directeur Emotionally Focused Therapy (EFT) Nederland
Jacqueline van Lieshout
Jacqueline van Lieshout
9789082500752
20250901
Paperback
Dit boek is een must have voor iedereen die haar gezondheid serieus neemt en zich graag bewust fit, levenslustig en gezond wil voelen. Sinds 10-10-2010, de dag dat dit boek voor het eerst verscheen, hebben velen de reis gemaakt van gifbelt naar tempel. Dit voedingsboek gaat niet over punten tellen, een crashdieet of honger lijden. Het gaat om de centrale vraag: hoe behandel je je lichaam? Als gifbelt? Of als tempel? ‘In 28 dagen van gifbelt naar tempel’ is een een programma wat mede aan het begin stond van een revolutie op voedingsgebied. Etiketten lezen, echte en pure voeding eten en niet klakkeloos iets in je boodschappenmand gooien. Bewust kiezen, bereiden, koken en eten. Het heeft voor duizenden lezers gezorgd dat ze een volledig nieuwe kijk op voeding krijgen en wat het doet met je body, mind and soul.
Andries B.V.
Andries B.V.
9789465488745
Paperback
Wat gebeurt er achter de gesloten deuren van een restaurant met een Michelinster? In dit boek neem je een kijkje in een wereld van uiterste precisie, jarenlang vakmanschap en ongekende toewijding. Je ontdekt hoe topkoks hun gerechten opbouwen van concept tot bord, hoe een brigade functioneert onder hoge druk en wat het werkelijk betekent om culinaire perfectie na te streven. Van de zorgvuldige selectie van ingrediënten tot de technieken achter elke bereiding: je krijgt inzicht in de principes die een sterrenrestaurant onderscheiden van de rest. Dit boek laat je zien dat excellentie in de keuken geen toeval is, maar het resultaat van discipline, passie en eindeloze herhaling.
Elizabeth Visser
Elizabeth Visser
789464611656
20240916
Hardcover
Is het een kunst om mijn gedachten en gevoelens op papier te krijgen? Nee, niet voor mezelf. Het wordt echter wel lastig als ik mijn gedachten en gevoelens wil verbrengen aan anderen. In eerste instantie begon ik met het schrijven voor mezelf. Ja, je leest het goed: voor mezelf. Ik nam tijd en ruimte om van me af te schrijven. Schrijven is een manier om met mezelf in gesprek te zijn en gebeurtenissen een plek te geven. Doch mijn schrijven kreeg een extra dimensie: ik wilde graag mijn ervaringen omtrent borstkanker en opgedane levenslessen op papier zetten en delen met mijn kinderen voor het geval dat…
Alles wat bij me binnenstroomde kwam op papier. Het maakte niet uit met welke woorden of zinnen, ik begreep wat ik schreef. Zelfs als ik mijn tekst maanden later las, kon in mijn gedachten en gevoelens opnieuw doorleven. Soms liet ik delen uit mijn dagboek lezen door dierbaren die geïnteresseerd waren. Zij waren geraakt door de manier waarop ik mijn proces kon verwoorden. Ook kreeg ik hartverwarmende en ondersteunende reacties op de e-mails die ik naar lieve betrokken mensen toestuurde. Vooral zij moedigden mij aan om mijn schrijven te delen met mensen die verder weg staan dan mijn eigen ‘netwerk’.
De eerste vraag die opkwam was: hoe ga ik dat doen? Hoe draag ik de betekenis van mijn woorden, mijn zinnen, mijn verhaal aan een ander over? Ik kwam al gauw tot de conclusie dat het onmogelijk is om met mijn verhaal een ander te laten invoelen hoe alles voor mij voelde en hoe mijn visie over het leven en de dood voor mij van betekenis is. Wij mensen gebruiken woorden om te communiceren. Ieder woord heeft zijn eigen betekenis. We zien echter in de praktijk dat ieder voor zich een eigen beeld vormt en een eigen invulling geeft aan woorden, zinnen en verhalen vanuit zijn persoonlijke werkelijkheid, gedachten en gevoelens. Mijn schrijven is voor de lezer dus een subjectief verhaal, slechts gebaseerd op mijn ervaringen, mijn overtuigingen, mijn waarheid en mijn kennis. Dat neemt niet weg dat de lezer (h)erkenning van gevoelens en gedachten kan ervaren, en wellicht inzichten kan verwerven.
Mijn verhaal gaat in zekere zin over mijn proces met borstkanker. Doch gaandeweg ervoer ik dit proces in een breder perspectief. Een mensenleven doorleeft een schakering van ervaringen – zowel plezierige als minder plezierige – die zowel ik, als jij ondervindt. Het zijn echter wel de hindernissen en pijnlijke ervaringen die je bewuster maken en leerprocessen kunnen versnellen. De ervaring met borstkanker is louter één onderdeel van dit levensproces; een onderdeel dat onder geen beding losgekoppeld kan worden van voorgaande verwerkte of onverwerkte ervaringen.
Hindernissen en pijnlijke ervaringen komen, maar gaan ook weer. En het leven gaat gewoon door. Het leven gaat er dan ook NIET om WAT voor hindernis je tegenkomt, MAAR HOE ga je ermee om. Hoe ga je met je levenservaringen om! Het ‘HOE’ dat bepalend is voor het verdere verloop van het levensproces. Een levensproces dat op haar beurt weer onderdeel is van de oneindige cyclus van leven én dood.
Borstkanker is een ‘symbolische’ ervaring, waar je elke hindernis voor in de plaats kunt zetten. Hindernissen die ik – en ook jij – ongetwijfeld in je leven tegenkomt en die je uitdagen tot wonderlijke en boeiende processen waarin je (her)ontdekkende bent en jezelf op een dieper, milder en krachtiger niveau mag ont-moeten!
Mijn tweede vraag was: ‘Wat wil ik met mijn verhaal bereiken?’ Het is een groot geschenk als ik mensen weet te raken door wat ik deel over mezelf of met de psychologische en spirituele benaderingen en aanvullende informatie. In welke vorm dat ik iemand weet te raken maakt eigenlijk niet zoveel uit. Is dit medeleven? Wordt iemand wakker geschud? Krijgt iemand een andere kijk op hoe hij of zij de dingen voorheen gezien of ervaren heeft? Heeft iemand bruikbare levenswijsheden uit mijn verhaal kunnen halen? Wellicht kan het zijn dat iemand zich totaal niet kan vinden in de manier waarop ik het tegen het leven en de dood aankijk?! Hoe dan ook, het gaat niet om mijn woorden, mijn zinnen of mijn verhaal. Als jij geraakt wordt, op wat voor manier dan ook, dan gebeurt er iets met jou van binnen.
Zijn het gedachten die aan je voorbij komen? Zijn het gevoelens die naar boven komen? Wordt er een nieuwsgierigheid gewekt over een onderwerp waar je voorheen nooit over hebt nagedacht, of je nooit in hebt verdiept? De keus is aan jou of je er verder iets mee wilt. Het is ‘jouw verhaal’. Het gaat om jou!… En mijn doel is bereikt. Naast mijn persoonlijke ervaringen beschrijf ik verschillende onderwerpen die in andere informatiebronnen terug te lezen zijn.
Mogelijk zijn thema’s jou bekend en pas je deze op jouw levenswijze toe. Maar wie weet, sluit mijn schrijfstijl bij jou aan en kom je tot nieuwe inzichten die mogelijk leiden tot een constructieve verandering in jouw leven.
Ik wens je veel leesplezier!
Inhoudsopgave
Introductie
Voorwoord
Eerste Deel
1. Waarom bang zijn voor de dood?
2. Het leven heeft een doel
3. Keuzes maken
4. Het denken – mijn denken
5. Wat nou… controle
6. Niet waarom ik, maar waarom borstkanker?
7. Fout of schuld?
8. Geloven en dieper Weten
9. Yin en Yang
10. Gedicht: Ik ben…
11. Mijn angst en het vertrouwen
12. Tijd… Tijd?
13. Verantwoordelijk voor eigen welzijn
14. Alles is trilling
15. Affirmeren
16. Stress
17. Leefregels die voor mij van belang zijn
Tweede Deel
18. Het verloop
19. Laatste update
Nawoord
Je hoeft alleen maar stil te zijn
Dankwoord
Verklarende woordenlijst
Boeken
Websites
Elizabeth Visser
Elizabeth Visser
9789464611649
20240916
Paperback
Is het een kunst om mijn gedachten en gevoelens op papier te krijgen? Nee, niet voor mezelf. Het wordt echter wel lastig als ik mijn gedachten en gevoelens wil verbrengen aan anderen. In eerste instantie begon ik met het schrijven voor mezelf. Ja, je leest het goed: voor mezelf. Ik nam tijd en ruimte om van me af te schrijven. Schrijven is een manier om met mezelf in gesprek te zijn en gebeurtenissen een plek te geven. Doch mijn schrijven kreeg een extra dimensie: ik wilde graag mijn ervaringen omtrent borstkanker en opgedane levenslessen op papier zetten en delen met mijn kinderen voor het geval dat…
Alles wat bij me binnenstroomde kwam op papier. Het maakte niet uit met welke woorden of zinnen, ik begreep wat ik schreef. Zelfs als ik mijn tekst maanden later las, kon in mijn gedachten en gevoelens opnieuw doorleven. Soms liet ik delen uit mijn dagboek lezen door dierbaren die geïnteresseerd waren. Zij waren geraakt door de manier waarop ik mijn proces kon verwoorden. Ook kreeg ik hartverwarmende en ondersteunende reacties op de e-mails die ik naar lieve betrokken mensen toestuurde. Vooral zij moedigden mij aan om mijn schrijven te delen met mensen die verder weg staan dan mijn eigen ‘netwerk’.
De eerste vraag die opkwam was: hoe ga ik dat doen? Hoe draag ik de betekenis van mijn woorden, mijn zinnen, mijn verhaal aan een ander over? Ik kwam al gauw tot de conclusie dat het onmogelijk is om met mijn verhaal een ander te laten invoelen hoe alles voor mij voelde en hoe mijn visie over het leven en de dood voor mij van betekenis is. Wij mensen gebruiken woorden om te communiceren. Ieder woord heeft zijn eigen betekenis. We zien echter in de praktijk dat ieder voor zich een eigen beeld vormt en een eigen invulling geeft aan woorden, zinnen en verhalen vanuit zijn persoonlijke werkelijkheid, gedachten en gevoelens. Mijn schrijven is voor de lezer dus een subjectief verhaal, slechts gebaseerd op mijn ervaringen, mijn overtuigingen, mijn waarheid en mijn kennis. Dat neemt niet weg dat de lezer (h)erkenning van gevoelens en gedachten kan ervaren, en wellicht inzichten kan verwerven.
Mijn verhaal gaat in zekere zin over mijn proces met borstkanker. Doch gaandeweg ervoer ik dit proces in een breder perspectief. Een mensenleven doorleeft een schakering van ervaringen – zowel plezierige als minder plezierige – die zowel ik, als jij ondervindt. Het zijn echter wel de hindernissen en pijnlijke ervaringen die je bewuster maken en leerprocessen kunnen versnellen. De ervaring met borstkanker is louter één onderdeel van dit levensproces; een onderdeel dat onder geen beding losgekoppeld kan worden van voorgaande verwerkte of onverwerkte ervaringen.
Hindernissen en pijnlijke ervaringen komen, maar gaan ook weer. En het leven gaat gewoon door. Het leven gaat er dan ook NIET om WAT voor hindernis je tegenkomt, MAAR HOE ga je ermee om. Hoe ga je met je levenservaringen om! Het ‘HOE’ dat bepalend is voor het verdere verloop van het levensproces. Een levensproces dat op haar beurt weer onderdeel is van de oneindige cyclus van leven én dood.
Borstkanker is een ‘symbolische’ ervaring, waar je elke hindernis voor in de plaats kunt zetten. Hindernissen die ik – en ook jij – ongetwijfeld in je leven tegenkomt en die je uitdagen tot wonderlijke en boeiende processen waarin je (her)ontdekkende bent en jezelf op een dieper, milder en krachtiger niveau mag ont-moeten!
Mijn tweede vraag was: ‘Wat wil ik met mijn verhaal bereiken?’ Het is een groot geschenk als ik mensen weet te raken door wat ik deel over mezelf of met de psychologische en spirituele benaderingen en aanvullende informatie. In welke vorm dat ik iemand weet te raken maakt eigenlijk niet zoveel uit. Is dit medeleven? Wordt iemand wakker geschud? Krijgt iemand een andere kijk op hoe hij of zij de dingen voorheen gezien of ervaren heeft? Heeft iemand bruikbare levenswijsheden uit mijn verhaal kunnen halen? Wellicht kan het zijn dat iemand zich totaal niet kan vinden in de manier waarop ik het tegen het leven en de dood aankijk?! Hoe dan ook, het gaat niet om mijn woorden, mijn zinnen of mijn verhaal. Als jij geraakt wordt, op wat voor manier dan ook, dan gebeurt er iets met jou van binnen.
Zijn het gedachten die aan je voorbij komen? Zijn het gevoelens die naar boven komen? Wordt er een nieuwsgierigheid gewekt over een onderwerp waar je voorheen nooit over hebt nagedacht, of je nooit in hebt verdiept? De keus is aan jou of je er verder iets mee wilt. Het is ‘jouw verhaal’. Het gaat om jou!… En mijn doel is bereikt. Naast mijn persoonlijke ervaringen beschrijf ik verschillende onderwerpen die in andere informatiebronnen terug te lezen zijn.
Mogelijk zijn thema’s jou bekend en pas je deze op jouw levenswijze toe. Maar wie weet, sluit mijn schrijfstijl bij jou aan en kom je tot nieuwe inzichten die mogelijk leiden tot een constructieve verandering in jouw leven.
Ik wens je veel leesplezier!
Inhoudsopgave
Introductie
Voorwoord
Eerste Deel
1. Waarom bang zijn voor de dood?
2. Het leven heeft een doel
3. Keuzes maken
4. Het denken – mijn denken
5. Wat nou… controle
6. Niet waarom ik, maar waarom borstkanker?
7. Fout of schuld?
8. Geloven en dieper Weten
9. Yin en Yang
10. Gedicht: Ik ben…
11. Mijn angst en het vertrouwen
12. Tijd… Tijd?
13. Verantwoordelijk voor eigen welzijn
14. Alles is trilling
15. Affirmeren
16. Stress
17. Leefregels die voor mij van belang zijn
Tweede Deel
18. Het verloop
19. Laatste update
Nawoord
Je hoeft alleen maar stil te zijn
Dankwoord
Verklarende woordenlijst
Boeken
Websites
Andries B.V.
Andries B.V.
9789465194295
20260316
Paperback
De rijke, aromatische smaken van India zijn dichterbij dan je denkt. Met dit boek haal je de Indiase keuken naar je eigen keukentafel, zonder ingewikkelde omwegen of onvindbare ingrediënten. Je leert stap voor stap hoe je zelf kruidenmengsels bereidt, de basis van currypasta’s onder de knie krijgt en authentieke gerechten maakt die in India van generatie op generatie worden doorgegeven. Van geurige biryani en romige dal tot luchtig naanbrood: elk recept wordt helder uitgelegd, met aandacht voor de technieken die het verschil maken tussen een goed gerecht en een onvergetelijk gerecht. Of je nu voor het eerst kennismaakt met de Indiase keuken of je repertoire wilt uitbreiden, dit boek laat je zien hoe je met vertrouwen en plezier de mooiste Indiase gerechten op tafel zet.
9789465197654
20260407
Paperback
De geur van versgemaakt jam die zachtjes borrelt op het fornuis, een kelder vol met kleurrijke weckpotten: inmaken en bewaren is een ambacht dat al eeuwenlang wordt beoefend. Maar hoe doe je het veilig en met het beste resultaat? In dit boek ontdek je de belangrijkste conserveringstechnieken, van wecken en fermenteren tot drogen en inleggen in azijn. Je leert welke methoden het best passen bij welk type groente of fruit, hoe je hygiënisch werkt en hoe je veelgemaakte fouten voorkomt. Daarnaast vind je praktische informatie over benodigde materialen, houdbaarheid en opslag. Of je nu voor het eerst een pot augurken inlegt of je vaardigheden wilt verdiepen, dit boek geeft je de kennis en het vertrouwen om het hele jaar door te genieten van de smaak van het seizoen.
Vanja van der Leeden
Vanja van der Leeden
9789038817705
20260730
Hardcover
‘ Italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van Italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten, met alle risico’s van furieuze Italiaanse oma’s van dien. De Italiaanse keuken mag soms best wat opgeschud worden. En dat doet Vanja subliem.’ Donatello Piras en Eveline Rethmeier, Italië-kenners en presentatoren van de Italië Podcast ‘Er koken weinig mensen zo slim, origineel en goed als Vanja. Ze heeft krankzinnig veel kennis en weet door haar eindeloze creativiteit van elk ingrediënt of klassiek gerecht iets bijzonders te maken. Echt: iedereen moet een boek van Vanja in de kast hebben staan. Ook dit boek is weer een ongelofelijke parel! Een PAREL!’ Yvette van Boven , kookboekenschrijver, tv-chef en podcastmaker ‘Ongepolijst Italiaans met een heerlijk sausje van Vanja. Eindelijk weer eens iets anders dan het zoveelste boek met de geijkte Italiaanse beelden.’ Esther Sikkink, hoofdredacteur magazine De Smaak van Italië ‘I’m really into this book! It’s joyful, colourful and it perfectly translates the liveliness of the Italian cuisine. It’s also much more than only a cookbook: Remko’s photography is amazing and Vanja’s recipes are original and so easy to make.’ Diego Rossi , chef van Trippa in Milaan ‘Je goedkoopste ticket naar Italië, je moet alleen even boodschappen doen. Italopop is van a tot z gevuld met geweldige recepten, foto’s en ontmoetingen. Als fan van de Italiaanse keuken is dit een aanwinst op mijn kookboekenplank.’ Per de Man, tv-chef en pop-upper extraordinaire ‘Voor dit boek mag men in Italië een nieuw keurmerk creëren: Denominazione di Origine Vanjata . Vanja maakt de Italiaanse keuken spannender, verrassender en verleidelijker. Sommige Italianen zullen er niets van willen weten, maar haar originele kijk geeft de geliefde cucina italiana nieuwe glans.’ Saskia Balmaekers , oprichter en uitgever van Italiëwebsite Ciaotutti.nl ‘Bij de meeste chefs moet ik er niks van weten wanneer ze in klassiekers lopen te rommelen. Vanja is echter niet de meeste chefs, wel een van mijn lievelingschefs. In Vanja’s gerechten proef je de warmte en de liefde van traditie, met de vrijheid en eigenheid van het experiment.’ Freddy Tratlehner a.k.a. Vjèze Fur, popster, kookboekenschrijver en culinair ondernemer ‘Met Italopop laat Vanja van der Leeden zien hoe er een frisse, en vooral coole wind waait door de Italiaanse keuken. Een nieuwe generatie is aan zet – van getatoeëerde vrouwelijke chefs tot natuurwijnprofeten – en aan de hand van interviews, recepten en prachtige fotografie laat Vanja zien dat ze niet bang is om de kooktradities op te schudden. Zwarte-knoflookboter, maritozzi of parmezaanpolenta met crispy chili-olie: ik wil het allemaal proberen. Een onmisbaar boek in de keuken van de havermelkelite.’ Jonas Kooyman , journalist en oprichter van onlineplatform Havermelkelite ‘Italië lijkt culinair uitgespeeld. Maar Vanja laat in dit boek een kant zien van de Italiaanse keuken die weinigen van ons kennen. Een heerlijk boek. Letterlijk en figuurlijk. Een must-have!’ Miljuschka Witzenhausen , tv-chef, kookboekenauteur en culinair ondernemer ‘Vanja en Remko hebben weer een ongekend kookboek gemaakt waarbij hun identiteit als een scheurende gitaar naar voren komt. En ik, ik mocht het aan hun keukentafel proeven. Heerlijk! Klassiek Italiaanse schoonheid met een flink rauw randje.’ Karsu Dönmez , zangeres, tv-chef en kookboekenauteur
M.W. Craven
M.W. Craven
9789041716248
20260120
Paperback
Ben Koenig stond zes jaar geleden aan het hoofd van de elite Special Operations Group van de U.S. Marshals. Samen met zijn team jaagde hij op slechteriken – échte slechteriken – en wist hij iedereen te vinden. Totdat Koenig op een dag zelf spoorloos verdween. Koenig is al zes jaar op de vlucht. Om onbekende redenen werd hij een schaduw, onzichtbaar, alsof hij nooit had bestaan. Maar nu staat zijn gezicht op elk televisiescherm in het land en is zijn dekmantel ontmaskerd. Koenigs oude baas heeft hem opgespoord en wil dat hij een klus voor hem klaart – zijn dochter is verdwenen en de ex-militair moet haar terughalen, wat het ook kost. Koening reist af naar Gauntlet, een stadje in de brandende hitte van de Chihuahua-woestijn. De bewoners daar doen er alles aan om hun geheimen te beschermen maar ze zijn niet opgewassen tegen Koening, een man die door zijn zeldzame aandoening geen angst voelt. En hij staat klaar om het jachtseizoen te openen…
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.