Categorie: Dieet & voeding
De Predetariër
De Predetariër
9789090397542
20250901
Hardcover
Dit is hét standaardwerk voor de Nieuwe Wildkeuken. De oprichters van De Predetariër, de bekendste wildhandel van Nederland, delen al hun kennis en ervaring in 125 toprecepten. Van ree-roti en loempia’s van wild zwijn tot rendang van hert en de beroemde reerug tataki: dit boek bewijst hoe veelzijdig en toegankelijk wild kan zijn. Bladzijden vol inspiratie voor zowel de beginnende thuiskok als de ervaren chef. Prachtige foto’s en duidelijke instructies maken het koken van klassieke stoofgerechten en frisse, moderne maaltijden tot een waar feest!
Marwa Raouf
Marwa Raouf
9789403860930
20260130
Hardcover
Dit boek is geboren uit liefde, bewondering en verbinding. Liefde voor vrouwen. Bewondering voor hun kracht. Verbinding door hun verhalen. Geïnspireerd door de vrouwen om mij heen – hun groei, kwetsbaarheid, doorzettingsvermogen en herstel – heb ik dit boek geschreven. Een boek dat je uitnodigt om even stil te staan, naar binnen te keren en opnieuw contact te maken met jezelf. In dit boek draait alles om zelfliefde: leren luisteren naar je lichaam, je gevoelens en je behoeften. Je ontdekt hoe persoonlijke groei en herstel hand in hand gaan met goed voor jezelf zorgen, zowel mentaal als fysiek. Gezonde voeding en beweging komen aan bod, niet als verplichting, maar als een vorm van respect en liefde voor je lichaam. Ook uiterlijke verzorging krijgt aandacht – niet vanuit perfectie, maar als een zachte herinnering dat jij het waard bent om aandacht aan jezelf te besteden. Dit is geen boek dat je vertelt hoe je “moet” zijn. Het is een warme gids die je ondersteunt in jouw tempo, op jouw eigen pad. Voor vrouwen die willen groeien, helen en sterker in het leven willen staan, zonder zichzelf te verliezen.
Ruben Vanholme and Dorien Van de Wouwer
Ruben Vanholme and Dorien Van de Wouwer
9789493443631
20251125
Waarom zie je nooit een wilde nectarine? Wie sleutelt ongemerkt aan het DNA van tarwe? En waarom zit een aardbei vol nutteloos rommel-DNA? In dit meeslepende boek duik je met Ruben en Dorien in de fascinerende wereld van springende genen en verdubbelend DNA. Je ontdekt hoe planten veranderen – spontaan of gestuurd – en wat dat betekent voor onze landbouw, voeding en gezondheid. Europa buigt zich momenteel over het gebruik van CRISPR en andere nieuwe gentechnieken in de landbouw. Maar wat betekent dat eigenlijk, en wat staat er op het spel? Dit boek biedt helderheid in complexe materie. Met toegankelijke uitleg, verrassende inzichten en schitterende illustraties is het een eyeopener voor iedereen – van nieuwsgierige leek tot doorgewinterde bioloog. Een boek dat je kijk op planten en voeding voorgoed zal veranderen.
Ella Feldgrill
Ella Feldgrill
9789403823645
20251203
Paperback
Dr. Nowzaradans Dieet-Kookboek – afvallen met een bewezen medisch voedingsplan Dit kookboek is gebaseerd op het succesvolle voedingsconcept van de bekende arts Dr. Nowzaradan, bekend van het televisieprogramma “My 600-lb Life”. Het is speciaal ontwikkeld voor mensen met (ernstig) overgewicht die op een gezonde, haalbare en blijvende manier willen afvallen – zonder ingewikkelde diëten of dure producten. De recepten zijn caloriearm, vetarm en eiwitrijk, zodat je lichaam voldoende voedingsstoffen krijgt terwijl je vet verbrandt. Veel gerechten zijn binnen 30 minuten te bereiden en bevatten gedetailleerde voedingswaarden per portie. Wat je kunt verwachten: Meer dan 100 dieetvriendelijke recepten: ontbijt, hoofdgerechten, snacks en meer Eenvoudige ingrediënten, gemakkelijk te bereiden Voedingswaarden per portie Praktische tips & structuur voor dagelijks gebruik Weekmenu’s en portie-aanbevelingen Perfect als voorbereiding op een bariatrische ingreep of als start van een gezonde leefstijl Of je nu toewerkt naar een operatie of zelf aan je gewicht wilt werken – dit boek helpt je om de eerste stap te zetten richting een gezonder leven.
B.V.
B.V.
9789465192857
20260305
Paperback
Ben je het zat om van het ene dieet in het andere te stappen, zonder blijvend resultaat? Je bent niet de enige. Miljoenen mensen worstelen met tegenstrijdige voedingsadviezen en onrealistische eetregels die op de lange termijn niet werken. In dit boek ontdek je een verfrissend andere aanpak. Je leert hoe je lichaam omgaat met voedingsstoffen, welke gewoonten echt het verschil maken en hoe je stap voor stap een eetpatroon opbouwt dat bij jouw leven past. Geen calorieën tellen, geen verboden lijstjes, maar heldere en wetenschappelijk onderbouwde inzichten die je direct kunt toepassen in je eigen keuken. Dit boek laat je zien hoe je met plezier en zonder schuldgevoel blijvend gezonder kunt eten, elke dag opnieuw.
Conny van Loon
Conny van Loon
9789059974319
20251120
Paperback
‘Wat wil je erop? Ik heb alleen knarskaas.’ Dat grapje maakt mama aan het einde van de week. Dan is de appelstroop op, net als de gestampte muisjes en de Choba. Even later kruip ik met een dubbelgeklapte boterham met suiker op mijn plekje onder de kachelpijp.’ Jaren vijftig van de vorige eeuw. Conny wordt geboren als nummer acht in een groot gezin in hartje Leiden, op een onbewoonbaar verklaard bovenhuis tegenover de Wollen Dekenfabriek van Zaalberg. Vader werkt niet, tussen broers en zussen is er nauwelijks contact. Thuis zijn er ruzies, wordt gepest, heerst afstandelijkheid. Uitzichtloze armoede, gebrek aan kleding en gezonde voeding bedrukken het dagelijks bestaan. Conny groeit op in een wereld waarin armoede een stigma is en een vrijbrief voor uitsluiting. Enige lichtpunt, haar steun en toeverlaat, is haar lieve, onverschrokken moeder. Maar van jongs af aan wil Conny zich ontwikkelen, ontsnappen aan haar leefomgeving, een beter leven bevechten. Zelfs al komt er een moment dat ze tegen de wil van haar moeder in moet gaan. De auteur laat de wereld zien door de ogen van een kind dat zich verbaast over de keuzes van volwassenen. Ze beschrijft – indringend, maar vooral ook meeslepend en onweerstaanbaar humoristisch – haar leven, haar strijd en haar overwinning. Conny van Loon (1956) is geboren en getogen in Leiden. Ze werkte bij antiquariaat Brill, het Rijksmuseum van Oudheden, het AZL en de Rijksuniversiteit Leiden. Ze is co-auteur van vier gidsjes met wandelingen in en om Leiden. Gratenpakhuis is haar debuut.
Nextquisite archive
Nextquisite archive
9789036650076
20260302
Hardcover
Dennis Fechner
Dennis Fechner
9789403855363
20251219
Paperback
Heißluftfritteuse einfach genießen! Über 100 Schnelle & Leckere Rezepte für jeden Tag – Das große Schwarz-Weiß Heißluftfritteuse Kochbuch! Heißluftfritteuse einfach genießen! – das ideale Kochbuch für alle, die gesund, schnell und ohne viel Fett kochen möchten. Dieses liebevoll gestaltete Schwarz-Weiß-Kochbuch wurde speziell für Einsteiger und Alltagsköche entwickelt, die das Beste aus ihrer Heißluftfritteuse herausholen wollen. Ob knusprige Frühstücksideen, herzhafte Hauptgerichte oder süße Desserts – hier findest du über 100 abwechslungsreiche Rezepte, die alle perfekt auf die Heißluftfritteuse abgestimmt sind. Freu dich auf goldbraune Gemüsechips, zartes Hähnchen, saftigen Lachs, fluffige Muffins oder aromatische Dips – jedes Rezept ist leicht verständlich und mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen versehen. Dieses Heißluftfritteuse Kochbuch zeigt dir, wie du mit wenig Aufwand köstliche, fettarme Mahlzeiten zauberst, die schmecken wie frisch frittiert – nur gesünder. Ergänzt wird das Buch durch praktische Tipps zur Reinigung, Pflege und richtigen Anwendung deiner Fritteuse, damit sie dir lange Freude bereitet.
Trees Peersman
Trees Peersman
9789463937696
20220705
Paperback
De basis van een gezonde voeding kent iedereen. Granola met yoghurt als ontbijt, een half bord groenten, voldoende water drinken… Met wat goede wil lukt vaak het aardig om gezonde maaltijden op tafel te toveren. Maar snoepen tussendoor laten, dat is al een pak moeilijker. Dat kommetje chips ’s avonds in de zetel is zo aanlokkelijk. Thuiskomen na een lange dag en de stress weg-snoepen. Bij een tas koffie horen koekjes. Een lichaam dat schreeuwt om chocolade. Die sterke drang kent praktisch iedereen. Sana-coach en diëtiste Trees Peersman beschrijft in HELP, ik het niet laten! op welke manier men snoepgedrag blijvend onder controle kan krijgen. Met de juiste inzichten en de geschikte oplossingen om dat snoepduiveltje voor eens en voor altijd te slim af te zijn. Dit boek pakt de kern van de zaak aan door te zoeken naar de onderliggende patronen, de gewoontes en de triggers. Zodra di kern goed zit, verdwijnt dat smekende stemmetje. Zo lukt het om die snoepdrang onder controle te krijgen en gewoon gezond te genieten, zonder te hervallen in oude gewoontes. Grip krijgen op emo-eten, gedoseerd snoepen, eetbuien aanpakken. Het kan! Dit verhelderend boek vertelt je hoe.
Pascale Naessens
Pascale Naessens
9789059962910
20260422
Hardcover
15 jaar Pascale Naessens! Al vijftien jaar lang inspireert ze duizenden mensen met haar unieke kijk op gezonde voeding, puur genieten en een levensstijl die draait om balans en eenvoud. Ze is veel meer dan een succesvolle auteur. Ze nodigt mensen uit om opnieuw verbinding te maken met eten zoals het is bedoeld: pure voeding, eerlijk en vol smaak. Met haar warme, toegankelijke stijl en haar oog voor schoonheid brengt ze gezondheid en genieten samen op een manier die nooit streng aanvoelt, maar juist bevrijdend werkt. Haar recepten zijn inmiddels klassiekers geworden in vele keukens, en dat is misschien wel het mooiste bewijs: iedereen geniet ervan. Haar gerechten vonden hun weg naar gezinnen, naar vriendenkringen, naar tafels waar snel en doordeweeks gekookt wordt én naar feestelijke momenten. Ze spreken zowel de trouwe fans van het eerste uur aan die haar al jaren volgen, als een jongere generatie die net interesse krijgt in koken en in écht eten. Bij jongeren slaat haar keuken aan omdat het eenvoudig, haalbaar en zonder gedoe is. Bij de oudere generatie omdat het vertrouwen geeft, licht verteert en tegelijk rijk smaakt. Dit boek is een ode aan vijftien jaar inspiratie: aan pure gerechten, aan gezelligheid rond de tafel, en aan een vrouw die als geen ander bewijst dat gezond leven ook mooi en heerlijk mag zijn.
Stephanie Scheirlynck
Stephanie Scheirlynck
9789059962835
20260204
Paperback
Om sterk te presteren op sportief vlak is een aangepast voedingsschema onmisbaar. Dit boek bevat 80 nieuwe recepten opgedeeld volgens de vertrouwde structuur van rustdagen, rustige en intensieve trainingsdagen en dagen met krachttraining. Net als bij topatleten kan topsportdiëtiste Stephanie Scheirlynck ook jou helpen om het maximum uit je trainingen te halen en je lichaam sneller te laten herstellen en dat alles aan de hand van lekkere uitgebalanceerde (en eenvoudige) maaltijden. De resultaten volgen gegarandeerd.
Paul Magnette
Paul Magnette
9789022340318
20231017
Paperback
Wereldwijd staan we voor een immense uitdaging: onze planeet koolstofvrij maken tegen 2050. In de tijdspanne van één generatie zullen we een levenswijze moeten opgeven die slechts enkele decennia oud is. Het grootste deel van de mensheid heeft daar echter alles bij te winnen: een goede leefomgeving, geïsoleerde woningen, efficiënt openbaar vervoer, schone lucht, gezonde voeding, bestaanszekerheid… Als we de transitie collectief aanpakken, zal het leven voor velen beter worden. In zijn ecosocialistisch manifest Het volle leven schetst Paul Magnette de uitdagingen waar we voor staan. Hij stelt een vergelijkende zelfkritiek voor op de sociaaldemocratie en de politieke ecologie en biedt perspectief voor een vernieuwd links dat in staat is te reageren op het neoconservatisme dat zich over Europa verspreidt. Hij verwerpt de liberale mythen van ‘groene groei’ en ‘ontkoppeling’ en maakt van klimaatrechtvaardigheid een echte sociale strijd.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.