Categorie: Kookboeken
9789023017257
20240417
Met de 30 receptkaarten van ‘Pasta’ ontdek je allerlei soorten pastarecepten, van klassiekers als pasta bolognese, spaghetti aglio e olio en mac & cheese uit de oven tot verrassende tagliatelle met zalm en avocado-dillesaus of paddenstoelenravioli met knoflook-boerenkool en krokante chorizo. De recepten in deze box bieden volop inspiratie om op allerlei manieren van dit smakelijke Italiaanse gerecht te genieten. Met recepten voor zowel de vegetariër als de alleseter is er voor ieder wat wils. De kaarten zijn praktisch in gebruik, afneembaar én mee te nemen als boodschappenlijstje. En met behulp van de handige iconen zie je in een oogopslag welke recepten voldoen aan jouw specifieke eetwensen. Met de receptkaarten van Becht wordt koken een fluitje van een cent.
Rutger van den Broek
Rutger van den Broek
9789048870585
20251104
Hardcover
Van tartelettes tot macarons, van eclairs tot madeleines en van croissants tot verfijnde Franse taarten – in Patisseriebijbel vind je alle Franse klassiekers en meer. Met ruim 200 recepten en meer dan 30 technieken voorzien van stap voor stap foto’s, bak jij zelf de allerlekkerste patisserie. De recepten zijn, zoals je van Rutger gewend bent, uitgebreid getest en duidelijk uitgelegd. Voor Patisseriebijbel verbleef hij langdurig in Parijs met maar één doel: de Franse patisserie voor thuisbakkers haalbaar maken!
Noah De JONG
Noah De JONG
9789403889047
20260429
Paperback
Het leven met PCOS kan het soms lastig maken om te weten wat je wel en niet moet eten. Veel vrouwen ervaren onregelmatige energie, sterke cravings, gewichtsschommelingen en vooral veel onzekerheid over voeding. Diëten voelen vaak streng of ingewikkeld, waardoor het moeilijk wordt om het vol te houden. PCOS KOOKBOEK VOOR VROUWEN is geschreven om daar meer duidelijkheid en rust in te brengen. Dit kookboek biedt een praktische en haalbare aanpak voor dagelijks eten. In plaats van strenge regels of ingewikkelde diëten, draait het om eenvoudige, gebalanceerde maaltijden die passen in een normaal dagelijks leven. De recepten zijn gebaseerd op toegankelijke ingrediënten en zijn bedoeld om structuur te geven zonder stress in de keuken. In dit boek vind je onder andere: Eenvoudige ontbijt-, lunch-, diner- en snackideeën Een praktisch 14-dagen maaltijdplan Makkelijke recepten met alledaagse ingrediënten Meal prep tips om tijd te besparen Handvatten om gebalanceerde maaltijden samen te stellen zonder ingewikkelde regels De nadruk ligt op consistentie en eenvoud, niet op perfectie of restrictie.
Sabrina Ghayour
Sabrina Ghayour
9789461433718
20261028
Hardcover
Op zoek naar een makkelijke, snelle doordeweekse maaltijd of juist een spectaculaire feestmaaltijd voor een grote groep? Met de ruim 100 Midden-Oosterse recepten in Persiana One zet je met één pan, één bakplaat of één schaal in een handomdraai de heerlijkste gerechten op tafel.
Peter Goossens
Peter Goossens
9789059967403
20260522
Hardcover
Peter Goossens neemt je mee naar zijn eigen keuken en toont je zijn favoriete gerechten die je zelf thuis kunt maken. Met 75 eenvoudige recepten voor elke dag, gericht op smaak én met respect voor de seizoenen en producten, biedt de chef je inspiratie voor de lekkerste lunches en doordeweekse diners. Duik je voorraadkast in en ga aan de slag!
Luuk JANSEN
Luuk JANSEN
9789403867304
20260204
Paperback
Kijk je soms naar je Philips Airfryer en weet je niet precies hoe je het beste resultaat krijgt? Misschien worden je frietjes slap, droogt de kip uit, of zoek je gewoon naar nieuwe ideeën naast de standaardrecepten. Het kan lastig zijn om het maximale uit dit veelzijdige keukenapparaat te halen — en daar helpt dit boek bij. In dit boek vind je 30 praktische en makkelijk te volgen recepten, speciaal ontwikkeld voor de Philips Airfryer 2000 Series. Van krokante ontbijtaardappelen tot malse kippendijen, geroosterde groenten en eenvoudige desserts, elk recept helpt je om: Te begrijpen hoe tijd, temperatuur en luchtcirculatie het resultaat beïnvloeden Smaak en textuur te maximaliseren met minimale inspanning Restjes op te warmen zonder dat ze droog of rubberig worden Je airfryer te onderhouden voor consistente resultaten op de lange termijn Dit boek is ideaal voor iedereen die meer vertrouwen wil krijgen in de keuken, of je nu een drukke professional bent, student, of gewoon op zoek naar dagelijkse maaltijdideeën. Het is ook geschikt voor wie praktische tips en technieken waardeert, niet alleen recepten.
NOAH DE JONG
NOAH DE JONG
9789403865621
20260227
Paperback
Moeite om consistente resultaten te krijgen met je Philips Airfryer 5000 Series? Vraag je je af welke modus je moet gebruiken of hoe je gerechten voorkomt die te vochtig of overgaar worden? Wat het boek behandelt Dit kookboek biedt 40 praktische recepten, speciaal ontworpen voor het Dual Basket-model met stoomfunctie. Het legt airfry-, stoom- en gecombineerde technieken uit, inclusief tijdsaanpassingen, mandplaatsing en stapsgewijze instructies om het meeste uit je apparaat te halen. Voor wie het is Ideaal voor drukke thuiskoks, beginners en iedereen die het maximale uit hun Philips Airfryer wil halen zonder giswerk. Perfect voor dagelijkse maaltijden, snacks en het opwarmen van restjes. Wat het anders maakt In tegenstelling tot algemene kookboeken is deze gids specifiek voor dit apparaat. Het legt uit waarom gerechten in elke mand anders garen, geeft praktische tips voor knapperigheid en vochtigheid en biedt echte, geteste richtlijnen—geen marketingclaims.
JOSHUA BAXTER
JOSHUA BAXTER
9789465386171
20260227
Paperback
Gebruik je je airfryer regelmatig, maar twijfel je toch vaak over tijden, porties of waarom sommige gerechten beter lukken dan andere? Veel airfryer-gebruikers merken al snel dat het apparaat alleen niet genoeg is. Goede resultaten hangen af van inzicht in timing, temperatuur, portiegrootte en ingrediënten. Dit boek is geschreven om die onzekerheid weg te nemen en het dagelijks gebruik van de airfryer overzichtelijk en betrouwbaar te maken. PHILIPS AIRFRYER 5000 SERIE XXL KOOKBOEK richt zich op praktisch gebruik in het dagelijks leven. Je vindt hierin een zorgvuldig opgebouwde selectie recepten, ondersteund door duidelijke uitleg over tijden, temperaturen en portie-indeling. De recepten zijn afgestemd op een XXL-mand en geschikt voor alledaagse maaltijden, gezinsporties en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Naast recepten leert het boek hoe je gerechten aanpast aan verschillende huishoudengroottes, ingrediënten kunt wisselen zonder het resultaat te beïnvloeden en beter begrijpt waarom sommige producten anders reageren in de airfryer. Overzichtelijke referentietabellen, probleemoplossing en onderhoudstips helpen je om stap voor stap meer vertrouwen op te bouwen.
Noah De JONG
Noah De JONG
9789403861203
20260116
Paperback
Koken voor een gezin betekent vaak balanceren tussen tijd, smaak en gezondere keuzes—en dat is niet altijd eenvoudig. Misschien heb je de Philips Airfryer 5000 Series XXL gekocht in de hoop op eenvoudigere maaltijden, minder olie en minder keukengestress… maar merk je nog steeds dat je twijfelt over wat je moet koken, hoe lang alles duurt en hoe je steeds weer goede resultaten krijgt. Dit kookboek is geschreven om het dagelijkse koken weer beheersbaar, betrouwbaar en plezierig te maken. Het richt zich op echte maaltijden die gezinnen daadwerkelijk eten—diners die verzadigen, snacks waar iedereen naar grijpt en traktaties die bijzonder voelen zonder ingewikkeld te zijn. In dit kookboek ontdek je: Praktische begeleiding om de Philips Airfryer 5000 Series XXL vol vertrouwen in het dagelijks leven te gebruiken Gezinsvriendelijke recepten die zijn ontworpen voor smaak, comfort en gemak Duidelijke instructies, eenvoudige ingrediënten en realistische bereidingstijden Een gebalanceerde mix van maaltijden, snacks en zoete opties die passen bij een normale dagelijkse routine Handige tips voor een betere textuur, knapperigheid en gelijkmatigere resultaten
Luuk JANSEN
Luuk JANSEN
9789403869377
20260206
Paperback
Kook je met twee manden, maar voelt het vaak als puzzelen met tijd en resultaten? Veel gebruikers van de Philips Airfryer 5000-serie merken dat het potentieel van de dubbele mand niet vanzelfsprekend is. Gerechten zijn niet tegelijk klaar, texturen verschillen per mand, of smaken komen niet volledig tot hun recht. Dit boek is geschreven om die frustraties weg te nemen. PHILIPS AIRFRYER 5000-SERIE DUBBELE MAND-KOOKBOEK biedt praktische, helder uitgelegde richtlijnen om het maximale uit jouw airfryer te halen. Je leert hoe je timing afstemt tussen de grote en kleine mand, wanneer je kiest voor airfry, stoom of een combinatie, en hoe je consistente, smaakvolle resultaten bereikt zonder giswerk. In dit boek vind je onder andere: Uitleg over effectief mandbeheer bij gelijktijdig koken Inzicht in timing, temperatuur en portieplanning Praktische toepassingen van Airfry, Steam en SteamFry Recepten die zijn afgestemd op dagelijks gebruik Handige overzichten en hulpmiddelen voor veelgebruikte ingrediënten Dit boek is bedoeld voor thuiskoks die hun Philips Airfryer 5000-serie beter willen begrijpen en gebruiken, of je nu net begint of al ervaring hebt maar consistente
Vanhaven Press
Vanhaven Press
9789403897042
20260522
Paperback
Veel thuiskoks willen eenvoudige maaltijden bereiden die toch goed in balans zijn en prettig smaken. In de praktijk ontstaat vaak uitdaging bij het plannen van de bereiding, het timen van verschillende onderdelen en het tegelijk op tafel krijgen van een complete maaltijd zonder stress. Dit boek richt zich op het praktisch gebruik van een dual basket stoom-airfryer in de dagelijkse keuken. Het laat zien hoe je met twee mandjes efficiënter kunt werken en hoe stoom en hete lucht samen kunnen helpen om consistentere resultaten te bereiken. In dit boek vind je een gestructureerde verzameling recepten en duidelijke keukenrichtlijnen voor alledaagse maaltijden. Van kip, vis en groenten tot volledige maaltijden en het opwarmen van restjes: elk hoofdstuk is opgebouwd rond praktische toepassing, timing en het combineren van gerechten in beide mandjes. Daarnaast bevat het overzichtstabellen met temperaturen, bereidingstijden en handige combinaties voor dagelijkse situaties. Dit boek is bedoeld voor thuiskoks, drukke gezinnen en iedereen die zijn of haar airfryer op een meer gestructureerde manier wil gebruiken. Er is geen gevorderde kookervaring nodig.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.