Categorie: Kookboeken
Celien Rombouts
Celien Rombouts
9789090402574
20251101
Wil je graag voedzaam en lekker eten, maar heb je geen tijd om uren in de keuken te staan? Geen zin om ellenlange, complexe ingrediëntenlijsten uit te pluizen? Of ben je op zoek naar haalbare receptinspiratie die scoort bij jong en oud? Dan is het Healthy Habits Kookboek 2 echt iets voor jou! In dit nieuwe kookboek deelt Celien Rombouts, ook wel bekend als Healthy Habits Celien, opnieuw een heerlijke verzameling toegankelijke recepten die iedereen kan maken. Of je nu een doorgewinterde hobbykok bent of jezelf eerder als een keukenkluns beschouwt, iedereen kan deze snelle en eenvoudige gerechten boordevol smaak op tafel toveren. Van originele brunchgerechten tot gezellig comfortfood, van snelle pasta’s tot kleurrijke klassiekers met hier en daar een twist: dit boek helpt je om zonder stress lekker en gevarieerd te eten. Celien Rombouts (@healthyhabits.celien) is diëtiste, diabeteseducator en gecertificeerd intuïtief-eten-coach. Ze is de oprichtster van Healthy Habits, waar ze mensen begeleidt naar een gezonde relatie met voeding en met hun lichaam. Haar twee eerste boeken, F*ck it, maandag start ik écht (2022) en Het Healthy Habits Kookboek (2023), werden allebei bestsellers.
Christina Banfi
Christina Banfi
9789464398441
20260413
Hardcover
De Top Tien ‘Heftigste vulkanen’ is niet zo voorspelbaar als je zou denken. Geloof jij dat de gevaarlijkste vulkaan het hardste rommelt? Of is het de vulkaan die rook en as het hoogste spuwt? In deze Top Tien kom je erachter waaruit vulkanen bestaan, Waarom ze uitbarsten en hoe dat gebeurt. Denk jij dat je alles al weet? Bereid je dan voor op een paar explosieve verrassingen!
Paulien Huizinga, Nanneke Schreurs
Paulien Huizinga, Nanneke Schreurs
9789464043594
20250401
Hardcover
Meer energie, minder overgangsklachten én je ideale gewicht In de overgang raken veel vrouwen de grip op hun lijf kwijt. Bestaande eetpatronen en -gewoontes werken niet meer en je komt zomaar kilo’s aan. Ook presentatrice, voormalig model en fotografe Paulien Huizinga overkwam dit. Samen met voedingsdeskundige Nanneke Schreurs ontwikkelde ze een praktisch plan gebaseerd op voeding en beweging waarmee je zelf aan de slag kunt. Het 100 dagen meno masterplan is een gereedschapskist boordevol tools voor vrouwen die iets willen dóén aan de menopauze-kilo’s. En dat betekent niet alleen afvallen, maar vooral ook meer energie, een beter humeur en minder overgangsklachten. • Compleet 100-dagenprogramma • Met meer dan 80 gezonde recepten, 30 dagmenu’s en beweegschema’s • Praktische tips en tricks en voorbeelden van ervaringsdeskundigen • Grip op de overgangskilo’s = minder klachten en gezonder ouder worden Een positief no-nonsense en stijlvol vormgegeven boek waarmee je stap voor stap en op een gezonde manier jouw ideale gewicht bereikt.
B. Soetenhorst, J. van Kempen
B. Soetenhorst, J. van Kempen
9789044661040
20251121
Paperback
Waar Ajax in 2022 nog hoge ogen gooit in de Champions League, belandt het kort daarna in een diepe crisis waarin trainers en bestuurders in adembenemend tempo worden afgebrand. Via achtergrondgesprekken met meer dan zestig betrokkenen en vertrouwelijke documenten reconstrueren Parool-journalisten Jop van Kempen en Bas Soetenhorst de periode 2019-2025. Van binnenuit beschrijven ze de modus operandi van Marc Overmars, Edwin van der Sar en hun opvolgers. Het Ajax-DNA bevat onthullingen over het grensoverschrijdende gedrag van Overmars, en de cultuur waarin dat werd gedoogd. Het gaat de gangen na van Sven Mislintat en de miskopen die leidden tot bijstelling van de Europese ambities. Er zijn nieuwe feiten over het jaar onder Francesco Farioli, en het boek beschrijft de worsteling van John Heitinga om Ajax ‘weer Ajax’ te laten zijn. Ook wordt de invloed belicht van de zaterdagamateurs van Ajax 5 – het team van technisch directeur Alex Kroes. Zo vormt Het Ajax-DNA een spannende stoomcursus om de club beter te begrijpen. Jop van Kempen (1975) volgt Ajax met tussenpozen al meer dan vijftien jaar voor Het Parool. Hij publiceerde ook in Hard Gras en schreef over gezondheidszorg. Bas Soetenhorst (1966) is onderzoeksjournalist bij Het Parool en schrijver van een reeks non-fictieboeken. Met Het wonder van de Noord/Zuidlijn (2011) won hij De Loep en de Brusseprijs.
Vanhaven Press
Vanhaven Press
9789403896687
20260520
Paperback
Het weggooien van zuurdesemstarter voelt voor veel thuisbakkers zonde. Zodra zuurdesem onderdeel wordt van het dagelijks bakken, ontstaat vaak dezelfde vraag: wat doe je met alle overgebleven starter zonder ingewikkelde recepten of urenlang werk? Het Alledaagse Zuurdesem Weggooien Kookboek biedt praktische en toegankelijke recepten die passen in een gewone keuken en een druk dagelijks leven. In plaats van alleen traditioneel brood richt dit boek zich op eenvoudige manieren om zuurdesemdiscard te gebruiken in alledaags bakwerk dat warm, vertrouwd en haalbaar aanvoelt. In dit boek vind je onder andere: Zachte pannenkoeken en krokante wafels Muffins, snelle broden en ontbijtcakes Flatbreads, wraps en pizzadeeg Crackers, biscuits en hartige snacks Koekjes, brownies en eenvoudige cakes Handige bewaartips en manieren om verspilling te verminderen Ingrediëntenvervangers en oplossingen voor veelvoorkomende bakproblemen Dit boek is geschreven voor beginners, thuisbakkers en iedereen die op een ontspannen manier met zuurdesem wil bakken. De recepten gebruiken herkenbare ingrediënten, duidelijke uitleg en flexibele methodes die eenvoudig in het dagelijks leven passen.
Alastair Williams
Alastair Williams
9789044768930
20250515
Paperback
Studenten willen het liefst zo weinig mogelijk tijd, energie en geld verspillen aan koken. Dit eenvoudige kookboek is dan ook precies wat ze nodig hebben! In dit boek vind je alleen maar lekkere, gezonde en gemakkelijke gerechten waarvoor je geen winkelwagentje vol ingrediënten of dure kookspullen nodig hebt. Denk aan klassiekers als groentesoep, quiche, pasta carbonara, salade niçoise of een heerlijk exotisch wokpannetje. Bovendien leer je met dit boek ook een heleboel handige kookbasics, zoals Hoe maak je een dressing? Hoe bereid je broccoli of aubergine? Hoe kies je kip of rundvlees in de winkel? Wat zijn de ingrediënten die je altijd in je voorraadkast moet hebben?
Ormond Sacker
Ormond Sacker
9789045331171
Paperback
De Necropolis spoorlijn brengt passagiers, in grafkisten, met een enkeltje naar hun bestemming – Brookwood Cemetery. Daar zal iedere passagier zijn laatste rustplaats vinden. De eerste passagier is John A. Watson, vervolgens wordt John B. Watson vervoerd. En enkele dagen later staat John C. Watson op de lijst. Wie zitten er in die grafkisten? Wie koopt hun treinticket? Kun jij het mysterie oplossen voordat John H. Watson passagier wordt op de Necropolis spoorlijn? Gebruik de codeschijf om geheime boodschappen te ontcijferen en breinbrekers op te lossen. Vind verborgen aanwijzingen in de illustraties en duik in logische raadsels om jouw trouwe compagnon te behoeden voor een vreselijk lot. Durf jij deze strijd van de mentale krachten aan? Betreed dan nu dit boek, los de puzzels op en ontsnap!
Ormond Sacker
Ormond Sacker
9789045330082
20260415
Paperback
TREED IN DE VOETSPOREN VAN SHERLOCK HOLMES EN ZIJN TROUWE COMPAGNON DOKTER WATSON EN ONTSNAP UIT DIT SPANNENDE ESCAPEBOEK. Je wordt gevraagd om zo snel mogelijk naar Edinburgh te komen om een aanslag op koningin Victoria te verhinderen. Samen met Dokter Watson spring je direct op de Flying Scotsman-trein, een van de twee treinen die bezig is met de Race naar het Noorden. Het blijkt echter een valstrik; je raakt verzeild in een crimineel complot van een bende die niet alleen een trein wil laten ontsporen, maar ook de reputatie van het koningshuis wil verwoesten. Lukt het jou om op het juiste spoor te blijven? Gebruik de codeschijf om geheime boodschappen te ontcijferen en breinbrekers op te lossen. Vind verborgen aanwijzingen in de illustraties en duik in logische raadsels om een ramp te voorkomen. Durf jij deze strijd van de mentale krachten aan? Betreed dan nu dit boek, los de puzzels op en ontsnap!
Marleen Dijkhoff
Marleen Dijkhoff
9789000400928
20251127
Hardcover
Een fijne zwangerschap, geboorte en kraamtijd met Ayurveda Zwanger zijn is magisch, maar ook intens. Je lichaam verandert, je energie verschuift en emoties kunnen alle kanten op gaan. In dit boek laat Marleen Dijkhoff zien hoe je met Ayurveda rust en vertrouwen vindt in het drukke leven van nu. Marleen helpt je begrijpen wat jouw lichaam en geest écht nodig hebben in elke fase – van conceptie tot herstel na de bevalling. Je ontdekt hoe je met vertrouwen je bevalling tegemoet gaat en een ontspannen kraamtijd creëert waarin jij goed herstelt en je kindje zich goed ontwikkelt. Met praktische handvatten, voedingsadviezen, rituelen, supplementen, yoga, recepten en interviews met o.a. Marlies Koers, Willemijn Welten en Iris de Goede ontdek je hoe je deze bijzondere periode zo gezond en ontspannen mogelijk kunt ervaren. Een must-read voor iedere vrouw die haar zwangerschap bewust, ontspannen en vol vertrouwen wil beleven, haar lichaam in elke fase wil ondersteunen en zichzelf en haar kindje de beste start wil geven. ‘Een vernieuwde blik op de zwangerschap met zoveel nieuwe weetjes, kennis en perspectieven. Dit boek is echt een eye-opener en biedt alles wat je nodig hebt om naar binnen te keren. Alles in dit boek helpt jou naar een fijne zwangerschap en geboortereis. Wat mij betreft mag dit boek niet ontbreken als je zwanger bent.’ Rose le Conge Kleyn, Mama Nature ‘ Het Ayurveda zwangerschapsboek is precies wat je wilt in deze fase: helder, compleet en liefdevol. Marleen maakt eeuwenoude wijsheid praktisch, waardoor je Ayurveda moeiteloos integreert in je dagelijks leven: van voeding en routines tot herstel in de kraamtijd. Tijdens mijn eigen zwangerschap heb ik zó veel gehad aan Marleens kennis. Echt een must-read voor elke (aanstaande) mama!’ Steffy Roos du Maine, bestsellerauteur Marleen Dijkhoff is auteur, spreker en coach. In haar praktijk helpt ze met veel succes vrouwelijke ondernemers grote winst te behalen met hun gezondheid. Ze is gespecialiseerd in hormonen, stress, vruchtbaarheid en zwangerschap. Alles over Ayurveda , Alles over Ayurveda – Journal en Alles over Ayurveda Kookboek schreef ze samen met Cielke Sijben.
John Gregory-Smith
John Gregory-Smith
9789023017622
20260317
Hardcover
Ontdek supermakkelijke ovengerechten bomvol smaak in Het beste bakplaatboek ooit van John Gregory-Smith. Met de 100 recepten uit Het beste bakplaatboek ooit tover je met gemak een complete maaltijd uit de oven. Zet na een lange werkdag in een mum van tijd orzo met burrata en zelfgemaakte pesto of plaatquiche met broccoli en geitenkaas op tafel. Of pak een keer uit met luxe geroosterde zalm met kurkuma en sweet chilli of slowcooked pulled pork-taco’s. Op de dagen waarop je écht geen tijd hebt om in de keuken te staan zijn er gelukkig ook opties genoeg: denk aan de romige kikkererwtencurry met tahin of harissa-gehaktballetjes met parelcouscous. Of je nu zeeën van tijd hebt of snel iets op tafel wilt zetten, met Het beste bakplaatboek ooit is het zo gepiept.
Lyse Doucet
Lyse Doucet
9789493420564
20251210
Paperback
Het InterContinental Hotel in Kaboel, ooit het summum van luxe, heeft alles meegemaakt. Burgeroorlogen, terreuraanslagen, de Amerikaanse bezetting en de opkomst van de taliban; geen revolutie te groot, het hotel bleef draaien volgens het ritme van de gastvrijheid. Lyse Doucet volgde de levens van de werknemers, van de oude receptionist Hazrat tot de eerste vrouwelijke chef-kok Abida en de bewaker Hashmat. Zij hebben het allemaal gezien. De schitterendste feesten tot in het holst van de nacht, de handel en wandel van spionnen, diplomaten en warlords, het hoofd van de huishouding die de boel draaiende houdt en de taliban die vast komen te zitten in de draaideuren. Een meeslepende kroniek van vijf decennia Afghaanse geschiedenis, maar vooral van de mensen die er leefden. ‘Beeldschoon, subtiel en simpelweg onvergetelijk. Iedereen moet ‘Het beste hotel van Kaboel’ lezen.’ – Elif Shafak ‘Helder, empathisch, met een gezaghebbende kennis van zaken en grip op de kleine details; in ‘Het beste hotel van Kaboel’ is Lyse Doucet op de top van haar kunnen.’ – Michael Palin Lyse Doucet is Chief International Correspondent van de BBC en bracht sinds 1988 talloze nachten door in het InterContinental Hotel in Kaboel.
Pascale Naessens
Pascale Naessens
9789059962910
20260422
Hardcover
15 jaar Pascale Naessens! Al vijftien jaar lang inspireert ze duizenden mensen met haar unieke kijk op gezonde voeding, puur genieten en een levensstijl die draait om balans en eenvoud. Ze is veel meer dan een succesvolle auteur. Ze nodigt mensen uit om opnieuw verbinding te maken met eten zoals het is bedoeld: pure voeding, eerlijk en vol smaak. Met haar warme, toegankelijke stijl en haar oog voor schoonheid brengt ze gezondheid en genieten samen op een manier die nooit streng aanvoelt, maar juist bevrijdend werkt. Haar recepten zijn inmiddels klassiekers geworden in vele keukens, en dat is misschien wel het mooiste bewijs: iedereen geniet ervan. Haar gerechten vonden hun weg naar gezinnen, naar vriendenkringen, naar tafels waar snel en doordeweeks gekookt wordt én naar feestelijke momenten. Ze spreken zowel de trouwe fans van het eerste uur aan die haar al jaren volgen, als een jongere generatie die net interesse krijgt in koken en in écht eten. Bij jongeren slaat haar keuken aan omdat het eenvoudig, haalbaar en zonder gedoe is. Bij de oudere generatie omdat het vertrouwen geeft, licht verteert en tegelijk rijk smaakt. Dit boek is een ode aan vijftien jaar inspiratie: aan pure gerechten, aan gezelligheid rond de tafel, en aan een vrouw die als geen ander bewijst dat gezond leven ook mooi en heerlijk mag zijn.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.