Categorie: Ziekte & allergieën
Anntje Peeters
Anntje Peeters
9789022336465
20220525
Paperback
Moeilijk op gewicht blijven, hormonale klachten en kwaaltjes als energie gebrek, een onrustige buik en slecht slapen hebben vaak één ding gemeenschappelijk: een haperend metabolisme. Op zoek naar een oplossing vinden heel wat mensen hun heil in allerlei voedingstrends: ze schrappen gluten, zuivel en suiker, volgen een ketodieet of slaan aan het vasten. Aanvankelijk vaak met schitterende resultaten, maar wanneer na een tijdje de klachten weer opduiken, volgt de ontnuchtering. Voedingstrends houden dan ook zelden rekening met het metabolisme, dat voor de energieproductie in je lichaam instaat en het slank en gezond houdt. Voedings- en levensstijlkeuzes kunnen je metabolisme maken of kraken. Maak je voortdurend de verkeerde keuzes, dan is het niet te verwonderen dat niets lijkt te helpen, ondanks je enorme inspanningen. Dit boek is iets voor jou als je: • al meerdere diëten of voedingstrends gevolgd hebt, zonder resultaat. • allerlei vage klachten hebt, zoals een moeilijke spijsvertering, constipatie, energietekort, hormonale problemen, haarverlies, slaapproblemen en gewichtsschommelingen. • het beu bent om stress te hebben van alle voedingsregels en je opnieuw vrij wil voelen in je voedselkeuzes. • wil weten hoe je met voeding je metabolisme maakt of kraakt.
Dan Martell
Dan Martell
9789043941716
Paperback
Buy Back Your Time van Dan Martell leert je de enige echte hindernis te overwinnen om een bedrijf te laten groeien en rijk te worden: tijd. Het gaat niet om harder of meer werken, maar om vrijheid creëren om bezig te zijn met waardevol werk dat je energie en voldoening geeft. Met meer dan twintig jaar ervaring als ondernemer deelt Dan Martell zijn geheimen om minder te werken en meer te ontspannen. Dit boek met 4.4 sterren op Goodreads en erkend als Wall Street Journal-bestseller onthult hoe je als ondernemer je tijd terugkoopt, stress vermindert en burn-out voorkomt, terwijl je bedrijf juist sneller groeit. Voor lezers van boeken als The 4-Hour Work Week, De 100 euro Startup en The E-Myth – én voor iedere ondernemer die vrijheid, groei en rust wil combineren.
Martine Steenstra
Martine Steenstra
9789038818771
20261013
Hardcover
Een cake is het eindresultaat van een combinatie van ingrediënten, meestal boter, eieren, bloem en suiker, dat in de oven rijst. Het klinkt zo gewoontjes, maar je kunt er eindeloos mee variëren. Bovendien is het bakken van cake best makkelijk, het beslag maken niet tijdrovend en het eindresultaat heel lekker. En mocht-ie mislukken, dan is kleffe cake nog steeds lekker. Martine Steenstra bespreekt in Cake ingrediënten, veelgemaakte fouten (en de remedie), bakvormen en alle andere onmisbare tips zodat jouw cake nooit meer mislukt. Daarnaast geeft ze meer dan zestig recepten om meteen mee aan de slag te gaan. Denk aan een boluscake met kaneel, cake met mandarijn, kumquat en Aperol, miso-sesam-bananenbrood, een tulband met calvadosboter, amarena-polentacake, espressomadeleines en tahin-wortelmuffins.
Alain Caron
Alain Caron
9789048865475
20261002
Hardcover
Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair, maar bovenal de elegante gerechten waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden. Maar bij Caron thuis word je nog meer verrast, alles lijkt mooier, lekkerder en verrassender. In Caron a la Maison zie je hoe je dit zelf thuis ook kan maken en op tafel zetten.
Andries B.V.
Andries B.V.
9789465488851
Paperback
Er zijn weinig desserts die zo veel mensen in vervoering brengen als een perfect gebakken cheesecake. Maar tussen een luchtige, romige vulling en een teleurstellende, gebarsten bovenkant zit vaak maar één cruciale stap. In Cheesecake Masterclass leer je alle geheimen van dit iconische dessert: van de klassieke New York cheesecake met zijn compacte, rijke structuur tot verfijnde variaties met citrus, chocolade, fruit en internationale invloeden. Je ontdekt welke ingrediënten het verschil maken, hoe je de juiste baktechniek kiest en hoe je veelgemaakte fouten voorkomt. Dit boek laat je zien hoe je, of je nu voor het eerst een cheesecake bakt of je recept wilt perfectioneren, elke keer een onweerstaanbaar resultaat op tafel zet.
Janine Jansen, Annemieke Jansen
Janine Jansen, Annemieke Jansen
9789464042283
20230316
Hardcover
Met heldere, evidence-based achtergrondinformatie over de ins en outs van cholesterol. En meer dan 50 eenvoudige, heerlijke recepten! * Welke voedingsstoffen zijn goed? * Wat kun je qua eten en drinken beter laten staan? * Wat zijn goede leefstijlkeuzes? Een ’te hoog cholesterol’. Vaker laat dan vroeg komen veel mensen in aanraking met deze silent killer . Het gaat dan doorgaans om een verstoorde cholesterolbalans: te veel slecht cholesterol ten opzichte van het goede (inderdaad, dat is er ook). Met voldoende goed en zo min mogelijk slecht cholesterol in je lijf heb je aanzienlijk meer kans op een langer en prettiger leven, met minder ziektes. Bepaalde eetgewoonten kunnen je daarbij helpen, zodat heel wat ellende je bespaard kan blijven. De juiste voedingsmiddelen kunnen zelfs een deel van de schade herstellen die je lichaam eerder heeft opgelopen. Medicatie kan misschien zo worden voorkomen. Als je die voedingsmiddelen ook nog eens kunt verwerken in heerlijke gerechten, is zo’n aanpak geen corvee, maar een genot! Cholesterol is het eerste deel van een nieuwe serie van de zussen Jansen: ‘Lekker & belangrijk’ . Elk deel is gewijd aan een bepaald probleem. Annemieke is cardioloog in het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda. Janine vertaalt Annemiekes inzichten naar de praktijk, met eenvoudige, doenbare gerechten. Ook ontwerpt en fotografeert ze hun kookboeken, waarvan dit het vierde is. Samen hebben ze een kookcolumn in dagblad Trouw .
Chantal Theunissen
Chantal Theunissen
9789493440760
20260930
Hardcover
Eén op de vijf vrouwen heeft aanhoudende lichamelijke klachten. Van buiten lijken ze te functioneren, maar van binnen lopen ze al maanden, of zelfs jaren op hun reserves. Misschien ben jij dit zelf of herken je je vriendin, zus, dochter of collega. Gun haar of jezelf dit boek, want chronische pijn is níet normaal. Je hoeft er niet mee te leren leven. Voel je ’s ochtends bij het wakker worden al hoe zwaar de dag wordt? Plan jij je dagen rondom je klachten? Heb je al van alles geprobeerd en komen je klachten steeds terug? Stel je eens voor dat je weer: • opstaat zonder eerst je lichaam te hoeven scannen • spontaan ‘ja’ zegt op een uitnodiging zonder allerlei afwegingen • vol energie je kinderen ophaalt van de opvang • onbezorgd een weekend plant zonder te bedenken of je het lichamelijk aankunt. Eindelijk jezelf terug: de vrouw die weer zorgt, sport, reist, werkt, lacht en droomt. Je durft weer volledig op je lichaam te vertrouwen. Je gaat van overleven naar leven. Meer dan 1.250 vrouwen gingen je voor. Je krijgt in dit boek antwoord op Hoe dan?-vragen, zoals: • Hoe komt het dat juist ik, de sterke doorzetter, niet herstel? • Hoe kan het dat ik al van alles geprobeerd heb en toch nog steeds vastloop? • Hoe stop ik met mijn hele dag plannen rondom wat mijn lichaam wel of niet kan? • Hoe leef ik weer vanuit verlangen in plaats van vanuit wat mijn lichaam toelaat? • Hoe maak ik ruimte voor het leven dat ik eigenlijk al veel te lang uitstelde? Dit boek is niet geschreven voor vrouwen die zoeken naar een truc of quick fix. Het is geschreven voor jou, als je lef hebt. Als je voelt dat je klachten niet jouw identiteit zijn en je bereid bent anders te kijken en andere keuzes te maken. Chantal Theunissen is het levende bewijs dat chronische pijn niet levenslang hoeft te zijn, ze herstelde zelf van ernstige bekkeninstabiliteit. Ze won in 2006 de Ondernemersprijs Venlose Start en is oprichter van een Kinderopvangorganisatie en Jeugd-GGZ-praktijk. Met haar partner Paul verbouwde ze een monumentale carréboerderij tot leefstijlhotel. Ze werkt, geïnspireerd door het leven in de Blue Zone, vanuit Nederland en op Sardinië. Als MasterCoach Leefstijl met een GGZ-achtergrond ziet ze razendsnel waar jij jezelf tegenhoudt. Haar motto: ‘Je hoeft er niet mee te leren leven. Born to shine.’ ‘Dit boek raakt me. Niet alleen vanuit mijn vak als huisarts waarin ik dagelijks vrouwen ontmoet met deze klachten, maar ook als werkende vrouw midden in het leven met alle verantwoordelijkheden, ambities en uitdagingen.’ Ilse Beekenkamp , huisarts en eigenaar Praktijk van Noord
Sandra Boerwinkel, Mirjam de Lau
Sandra Boerwinkel, Mirjam de Lau
9789492297792
20251128
Paperback
Frieda Matthys, Yves Knockaert
Frieda Matthys, Yves Knockaert
9789463715959
20260120
Paperback
Componisten worden bewonderd om hun muziek, maar de mens achter het werk bleef lange tijd op de achtergrond. Lichaam, geest en kwetsbaarheid kregen zelden een plaats in het verhaal. Vandaag groeit de aandacht voor die biografische context – en daarmee ook voor ziekte en lijden. Van Beethovens toenemende doofheid tot Chopins longaandoening, van Schönbergs angst voor het getal 13 tot de blindheid van Landini en het alcoholisme van Moessorgski: dit boek richt zich op het moment waarop een lichamelijke of geestelijke stoornis het leven van de componist binnendringt. Wat betekent ziekte voor het creatieve proces? Verandert een oeuvre wanneer de maker zich bewust wordt van zijn eigen kwetsbaarheid? Musicoloog Yves Knockaert en psychiater Frieda Matthys bundelen hun expertise. Niet om componisten te herleiden tot diagnoses of hun genialiteit te verklaren, maar om te onderzoeken hoe ziekte, behandeling en biografische omstandigheden zich verhouden tot het componeren. Zo werpt dit boek een nieuw licht op bekende muziek – en op de mensen die haar schiepen.
9789083528236
20251031
Hardcover
‘Da’s niet vee soeps’, zeggen ze in Zeeland. ‘Dat is niet veel soeps’, arcticuleren ze netjes daarbuiten. In beide gevallen zijn de sprekers tamelijk negatief over iets en vinden ze zelf dat ze het nog vriendelijke formuleren. Er is maar één remedie tegen deze mensen, die ook wel in Zeeland gesignaleerd worden: geef ze soep met een broodje, dan komt alles weer goed. Daarom biedt dit boek ‘hee vee soeps’: bijna dertig soepen en wel twintig broodjes met een sterk Zeeuws tintje. Een rijk boek, zowel voor ervaren koks als voor keukenprinsen en -prinsessen die nog niet zo veel soeps zijn.
Selina Jansen
Selina Jansen
9789465410159
20260129
Paperback
Een spannend geheim, een oude hut…en een jongen met een bijzonder brein. Davi is slim, rustig en gek op Lego. Hij heeft autisme en dat maakt school – en zeker op kamp gaan – best lastig. Alles is daar anders: Slapen in een tent, de drukte en het lawaai. Gelukkig is er Nona. Zij begrijpt Davi zonder woorden. Dan ontdekken ze een verborgen hut diep in het bos, vol sporen van een vergeten geheim van de allereerste legomeester. Vanwege zijn autisme ziet Davi dingen die anderen niet opvallen. Selina Jansen schrijft jeugdboeken. Als moeder van twee jongens, vrouw van een politieagent en voormalig leerkracht in het speciaal onderwijs heeft ze altijd genoeg verhalen te vertellen. Inspiratie voor haar boeken haalt ze uit haar eigen leven en haar omgeving. Met haar boeken geeft ze haar lezers een kijkje in levens die net even anders verlopen.
Helen Symonds, Tom Saunders
Helen Symonds, Tom Saunders
9789461433701
Hardcover
Japanse messen worden wereldwijd geprezen, en terecht: het vakmanschap is diep geworteld in eeuwenoude tradities die dankzij het respect en de toewijding van meester-ambachtslieden tot op de dag van vandaag worden toegepast. Met aandacht voor de geschiedenis van het Japanse messenmaken, portretten van gerenommeerde vakmannen, uitgebreide informatie over staalsoorten en smeedtechnieken, neemt De anatomie van hetJapanse mes je mee langs alle facetten die deze ambacht zo bijzonder maken. Dit boek geeft alle informatie over het gebruik en onderhoud van verschillende messen en hoe je deze op de juiste manier slijpt. Met prachtige locatiefotografie van de smederijen is De anatomie van het Japanse mes het ultieme eerbetoon aan ’s werelds beste messenmakers.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.