Categorie: Ziekte & allergieën
Benoît D’Onofrio
Benoît D’Onofrio
9789464044447
20261105
Hardcover
Het complete handboek voor wie bijzonder alcoholvrij wil drinken en vernieuwende foodpairing Uit en thuis wordt steeds vaker gekozen voor dranken zonder alcohol bij borrel en diner. In Sobrelier verheft ‘sobere sommelier’ Benoît d’Onofrio het alcoholvrij drinken tot een ware kunst van waanzinnige smaakcombinaties. Hierbij gaat het niet om het simpelweg vervangen van bijvoorbeeld een witte wijn bij vis, maar om het ontwikkelen van een nieuw smakenpalet en een andere manier van drank-foodpairing. Naast uitleg over smaak en technieken als fermentatie, distillatie en infusie bevat dit boek exclusieve recepten voor dranken op basis van kruiden, vruchten en andere botanische ingrediënten. Zo ontwikkel je zelf een vernieuwend dranken-arrangement dat perfect is afgestemd op het menu. Sobrelier is een prachtig uitgevoerd standaardwerk voor elke amateurkok en professional.
Ellen Steffens, Dorthe Schipperheijn
Ellen Steffens, Dorthe Schipperheijn
9789462724471
20251202
Paperback
Waarom blijf je jezelf soms zo opjagen? Waarom laat je je leiden door die strenge innerlijke stem? En waarom lijkt het alsof je nooit goed genoeg bent, hoe hard je ook werkt? Stop je saboteurs en doorbreek het patroon laat zien hoe je onbewuste patronen je klein houden, opjagen en saboteren. En vooral: hoe je hier grip op krijgt. Met behulp van het wereldwijd erkende Positive Intelligence®-concept ontdek je welke innerlijke saboteurs jouw gedrag sturen en hoe je deze kunt ombuigen naar vijf innerlijke krachten. Je leert praktische oefeningen en technieken om je automatische patronen te doorbreken en ruimte te maken voor rust, effectiviteit en levensplezier. In een tijd van stress, burn-out en prestatiedruk geen snelle tips, maar inzichten die écht werken. Met herkenbare voorbeelden en direct toepasbare oefeningen. Geen jargon, wel diepgang.
Séverine Van De Voorde
Séverine Van De Voorde
9789493409873
20250915
Razen er ook honderden gedachten tegelijkertijd door jouw hoofd? Hop je van het een naar het ander en laat je een spoor van onafgewerkte taken achter? Heb je last van uitstelgedrag, of raak je snel afgeleid en droom je regelmatig weg? Verlies je vaak de tijd uit het oog en raak je geregeld spullen kwijt? Dan heb je misschien wel ADHD. Mogelijk kreeg je die diagnose al als kind, of pas op latere leeftijd. Of het werd nooit vastgesteld, maar je hebt wel een vermoeden. In dit boek kom je alles te weten over ADHD. Je krijgt belangrijke achtergrondinformatie én concrete tips om met struikelblokken om te gaan, zodat je een stressvrij leven kunt leiden. Met bijzondere aandacht voor personen bij wie ADHD vaak onopgemerkt blijft, zoals vrouwen, mensen die hoogsensitief en/of hoogintelligent zijn, perfectionisten en pleasers. Zo transformeer je de chaos in je hoofd en je omgeving naar overzicht en rust.
Bianca Meijsen
Bianca Meijsen
9789493440562
20260401
Hardcover
Je bent weer aan het werk na je burn-out. Op papier gaat het goed, maar vanbinnen voel je: ik ben er nog niet. Je raakt sneller overprikkeld, je energie is kwetsbaar en je merkt dat oude patronen zich alweer aandienen. Je wilt niet terug naar hoe het was. Je wilt duurzaam herstellen op een manier die bij jou past. Terug in Balans is geschreven voor vrouwen die na een burn-out verder willen dan symptoombestrijding. Niet alleen lichamelijk herstel, maar ook aandacht voor wat zich afspeelt onder de oppervlakte: je stresssysteem, je overtuigingen, je grenzen en de invloed van je omgeving en familiesysteem. Bianca Meijsen laat zien hoe burn-out ontstaat op meerdere niveaus en waarom herstel zelden een rechtlijnig proces is. Je leert luisteren naar je lichaam, keuzes maken die werkelijk kloppen en verantwoordelijkheid nemen zonder jezelf te verliezen. In dit boek krijg je concrete antwoorden op veelgestelde Hoe dan?-vragen, zoals: • Hoe herken ik de signalen die leiden tot een burn-out? • Hoe herstel ik van een burn-out? • Hoe bewaak ik mijn grenzen zonder schuldgevoel? • Hoe houd ik ’s avonds energie over? • Hoe blijf ik in balans? Je leert kijken naar je hele systeem van lichaam, hoofd, emoties, relaties en patronen die vaak al veel langer meespelen. Met heldere uitleg, praktische oefeningen en nuchtere inzichten helpt dit boek je de beweging te maken van overleven naar leven. Inclusief gratis toolkit met audio’s, checklists, reflectievragen en oefeningen die je ondersteunen in jouw herstel. Je hoeft het niet alleen te doen. Bianca Meijsen is psychosociaal therapeut, systemisch coach/trainer en transformatietrainer. Na haar eigen burn-out in 1999 verdiepte zij zich in stress, patronen en duurzaam herstel. Met bijna 25 jaar ervaring begeleidt zij vrouwen die zichzelf zijn kwijtgeraakt in werk, zorg of verwachtingen. Haar stijl is warm, direct en verdiepend: met aandacht voor lichaam, systeem en eigen regie. ‘Bianca weet op heldere en toegankelijke wijze complexe thema’s als stress, burn-out en systemisch werk terug te brengen naar herkenbare situaties uit het dagelijks leven.’ Elles Mekenkamp, Personal Trainer, burn-out ervaren
Nat Thaipun
Nat Thaipun
9789048879298
20260528
Hardcover
Thai: Overal en altijd is het debuut van MasterChef Australia-winnaar Nat Thaipun. Dit is het kookboek waar je op zat te wachten. Met haar onbevreesde benadering van de Thaise keuken presenteert Nat gerechten die stevig verankerd zijn in traditie, en tegelijk helemaal van nu. Dit boek staat bomvol knallende smaken, slimme technieken en recepten die erom vragen steeds opnieuw gekookt te worden. Van rokerige barbecues tot snelle eenpansgerechten en uitbundige, niet al te ingewikkelde recepten om voor al je vrienden te maken: dit is Thais eten op z’n best.
Babette Rothschild
Babette Rothschild
9789463160926
20250919
Paperback
Als therapeut zijn we empathisch, stemmen we ons af en zijn we aanwezig bij de cliënt en zijn pijn. Maar juist deze betrokkenheid kan ten koste gaan van onszelf. Soms komen de ervaringen van cliënten te veel binnen of nemen we onze cliënten – bewust of onbewust – mee naar huis. Dat vergroot het risico op compassiemoeheid, plaatsvervangende traumatisering en burn-out. Het doel van dit boek is om dat te voorkomen. Het biedt een helder en hoopvol perspectief op hoe je aanwezig kunt blijven in je werk zonder jezelf te verliezen. Niet door afstand te nemen of je af te schermen, maar door zelfzorg, inzicht in je grenzen en kennis van de impact die cliënten kunnen hebben op je lichaam en geest. Naast de dynamiek van het vak zelf hebben ook wij te maken met de uitdagingen en stress van het dagelijks leven. Bovendien is de wereld de afgelopen jaren ingrijpend veranderd. Door onder meer maatschappelijke onrust, oorlogen en financiële onzekerheid bevinden we ons in een lastige positie: we worden geconfronteerd met dezelfde zorgen en spanningen als de mensen die we begeleiden. Om al deze uitdagingen het hoofd te bieden laat de auteur aan de hand van wetenschappelijke inzichten, praktische strategieën en herkenbare praktijkvoorbeelden zien hoe therapeuten zichzelf kunnen beschermen. Aan bod komen onderwerpen als de neurofysiologie van empathie, arousalregulatie, zelfzorg tijdens periodes van maatschappelijke onrust of wereldwijde crises, het behoud van evenwicht en innerlijke kracht, overdracht en tegenoverdracht, somatische empathie, spiegeling en nabootsing. Babette Rothschild, Master of Social Work, werkt sinds 1976 als therapeut en sinds 1992 als leraar en trainer. Ze is de auteur van zes boeken, die zijn vertaald in meer dan twaalf talen. Na negen jaar in Kopenhagen te hebben gewoond en gewerkt, is ze teruggekeerd naar haar geboortestad Los Angeles. Daar werkt ze aan haar volgende boeken, terwijl ze doorgaat met haar werk als leraar, trainer en supervisor van psychotherapeuten overal ter wereld.
Aefke ten Hagen, Tijl van de Ven
Aefke ten Hagen, Tijl van de Ven
9789025889609
20260325
Hardcover
Ties en zijn superbrein – Koptelefoon op, wereld uit! is een bijzondere jeugdroman over autisme geschreven door moeder Aefke ten Hagen en zoon Tijl van de Ven. Samen schreven ze een verhaal over Ties, een jongen die net als Tijl autisme heeft. Vanuit eigen ervaring en van binnenuit beschrijven zij de uitdagingen van de hoofdpersoon in groep acht, aangevuld met tips van Ties, die zijn geschreven door Tijl. Geïllustreerd door Penseel-winnaar Martijn van der Linden. Voor lezers vanaf 10 jaar.
Judith Cyrus
Judith Cyrus
9789464042627
20231116
Hardcover
‘Wat is je toespijs?’ vraagt iemand met Surinaamse roots die benieuwd is naar de maaltijd. De toespijs is dat wat de hoofdrol speelt op je bord: de vis, de groente, het vlees. Aardvruchten, banaan, rijst, pasta en brood spelen in die zin een bijrol. Zodra Judith Cyrus wakker wordt, stelt zij zichzelf drie wezenlijke vragen: waar heb ik trek in? Wat heb ik in huis? En welke toespijs past daarbij? In haar tweede boek neemt ze ons mee naar de Cariben. Geïnspireerd door wederom een smeltkroes-keuken ontwikkelde Judith 100 Creools-Caribische toespijzen. Toespijs inspireert om culinaire grenzen te verleggen.
Nextquisite archive
Nextquisite archive
9789036650083
20260302
Hardcover
Erik Nagtegaal
Erik Nagtegaal
9789465386003
20260408
Paperback
Kun je filosoferen in de luwte van jouw eigen autisme? In deze bundel met 31 contemplatieve gedichten zonder rijm vormt traagheid geen gebrek, maar een waardevolle en inzichtrijke gang door het leven. Erik Nagtegaal neemt je mee op een meditatieve zoektocht, waarin de autist als een slak verschijnt: bedachtzaam, reflecterend in de eigen schulp, en altijd onderweg. Deze gedichten brengen filosofische diepgang terug naar de essentie van het trage moment. Voor de zoeker, die het snelle leven durft te verstillen. Voor wie weet dat de meest wezenlijke vragen tijd nodig hebben om te rijpen.
Annette Herfkens
Annette Herfkens
9789022573648
20150421
Paperback
Annette Herfkens overleefde als enige een vliegtuigramp en bracht acht dagen door in de Vietnamese jungle voordat ze gevonden werd. Na haar bijzondere redding slaagt ze erin om haar leven weer op te bouwen, het verdriet om de dood van haar verloofde een plek te geven, haar carrière te hervatten en de liefde weer te vinden. De voornaamste les die ze in de jungle leerde, blijkt ook van toepassing te zijn in haar verdere, dagelijkse leven: neem de zaken zoals ze zijn en verander alleen datgene wat je daadwerkelijk kunt veranderen. Een mooie maar moeilijke les, waar Annnette mee worstelt als haar zoon gediagnosticeerd wordt met autisme. Na veertien jaar keert Annette terug naar Vietnam om de berg te beklimmen waar de crash heeft plaatsgevonden en antwoorden te krijgen op vragen die al jaren door haar hoofd gaan.
Andries B.V.
Andries B.V.
9789465195308
20260320
Paperback
De rijke smaken van de Turkse keuken liggen binnen handbereik van je eigen keuken. In dit boek ontdek je de geheimen achter klassiekers zoals lahmacun, imam bayıldı en baklava. Je leert werken met specerijen als sumak en pul biber, maakt je eigen yoghurtbereidingen en beheerst de kunst van perfect deeg voor börek en gözleme. Van uitgebreide ontbijttafels tot hartverwarmende stoofpotten: elk recept wordt stap voor stap uitgelegd, met aandacht voor traditionele technieken en ingrediënten die je in elke supermarkt kunt vinden. Daarnaast lees je over de eetcultuur en gastvrijheid die de Turkse keuken zo bijzonder maken. Dit boek laat je zien hoe je met eerlijke ingrediënten en eeuwenoude bereidingswijzen de smaak van Turkije op je eigen tafel brengt.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.