Categorie: Dieet & voeding


Toont ... van 29.477
Snelle en Eenvoudige Indiase Maaltijden

9789465589930

20260713

Paperback

De Indiase keuken staat bekend om haar rijke kruidencombinaties en gevarieerde smaken, maar wordt vaak geassocieerd met lange bereidingstijden. Dit boek laat zien dat dit niet altijd nodig is. Je vindt hier recepten die binnen dertig minuten op tafel staan, zonder in te leveren op authenticiteit. Dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie samengesteld. De recepten zijn zorgvuldig opgebouwd rond ingrediënten en kruiden die je in de meeste supermarkten kunt vinden, met duidelijke stappenplannen die passen bij een druk dagelijks leven. Je leert hoe je basissauzen en kruidenmengsels snel klaarmaakt, welke technieken tijd besparen zonder de smaak te schaden, en hoe je gerechten combineert tot een compleet maaltijd. Van linzengerechten tot curry’s en rijstschotels: dit boek biedt een praktische introductie in de Indiase keuken voor wie weinig tijd heeft, maar niet wil inboeten op smaak.

 16,95

Prijs volgt

Gratis verzending

Snelle en Eenvoudige Japanse Maaltijden

9789465589954

20260713

Paperback

De Japanse keuken staat bekend om haar frisse ingrediënten, evenwichtige smaken en verrassend eenvoudige technieken. Dit boek laat zien hoe je die keuken toegankelijk maakt voor drukke doordeweekse dagen, met recepten die binnen dertig minuten op tafel staan. Dit boek is gegenereerd met behulp van kunstmatige intelligentie. Je vindt hierin recepten voor onder meer donburi, soba, miso-gerechten en snelle roerbakschotels, aangevuld met uitleg over basisingrediënten zoals sojasaus, mirin en dashi. Ook komen praktische tips aan bod voor voorbereiding, boodschappen en het combineren van gerechten tot een compleet menu. Of je nu al bekend bent met de Japanse keuken of er voor het eerst mee aan de slag gaat, dit boek biedt heldere recepten en achtergrondinformatie om snel en met vertrouwen aan de slag te gaan in je eigen keuken.

 16,95

Prijs volgt

Gratis verzending

Snelle en Eenvoudige Mexicaanse Maaltijden

9789465589923

20260713

Paperback

Dit boek gaat over de Mexicaanse keuken en laat zien hoe je met eenvoudige stappen een authentieke maaltijd op tafel zet, zonder dat je hier je hele avond aan kwijt bent. Dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie samengesteld en vervolgens gecontroleerd en bewerkt, met als doel je op een heldere en praktische manier op weg te helpen. Je vindt in dit boek recepten voor onder meer taco’s, enchilada’s, burrito’s en salsa’s, samen met uitleg over veelgebruikte ingrediënten, kruiden en basistechnieken uit de Mexicaanse keuken. Elk recept is opgebouwd uit een overzichtelijke ingrediëntenlijst en stapsgewijze instructies, gericht op een bereidingstijd van ongeveer dertig minuten. Ook lees je praktische tips over voorbereiding, vervanging van ingrediënten en het combineren van gerechten, zodat je stap voor stap vertrouwd raakt met deze keuken en je eigen maaltijden kunt samenstellen.

 16,95

Prijs volgt

Gratis verzending

Snelle en Eenvoudige Rijstkoker Maaltijden

9789465589961

20260713

Paperback

Een rijstkoker is meer dan een apparaat voor het bereiden van rijst; het is een veelzijdig hulpmiddel waarmee je complete maaltijden kunt maken met minimale inspanning. Dit boek laat je zien hoe je dit toestel optimaal benut in een druk dagelijks leven. In “Snelle en Eenvoudige Rijstkoker Maaltijden” vind je meer dan 75 recepten, verdeeld over categorieën zoals ontbijt, hoofdgerechten, soepen en eenpansmaaltijden. Elk recept is voorzien van een ingrediëntenlijst en duidelijke stapsgewijze instructies, zodat je zonder gedoe een voedzame maaltijd op tafel zet. Je leert daarnaast praktische tips over de werking van de rijstkoker en hoe je verschillende ingrediënten combineert voor gebalanceerde gerechten. Dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie samengesteld en zorgvuldig nagekeken, met als doel jou een praktisch en toegankelijk naslagwerk te bieden voor snelle maaltijden, ook op de drukste dagen.

 16,95

Prijs volgt

Gratis verzending

Snelle en Eenvoudige Thaise Maaltijden

Waries B.V.

Waries B.V.

9789465581330

Paperback

De Thaise keuken staat bekend om de combinatie van zoet, zuur, zout en pittig, en dit boek laat zien hoe je die smaken thuis kunt bereiden zonder urenlang in de keuken te staan. Dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie samengesteld en biedt een praktische introductie tot snelle Thaise gerechten. Je vindt hierin recepten die binnen dertig minuten op tafel staan, met uitleg over veelgebruikte ingrediënten zoals vissaus, kokosmelk, citroengras en verse kruiden. Daarnaast krijg je basisinformatie over kooktechnieken, handige vervangingen voor moeilijk verkrijgbare producten en tips om een maaltijd in balans te brengen. Of je nu een curry, een roerbakgerecht of een soep wilt maken, dit boek helpt je op weg met heldere stappen en beknopte uitleg, geschikt voor wie weinig tijd heeft maar toch zelf wil koken.

 16,95

Prijs volgt

Gratis verzending

So Good Express

Emily English

Emily English

9789000405275

20260609

Hardcover

Heerlijke en gezonde recepten van dé voedingsdeskundige van het moment Ontdek So Good Express , het nieuwe kookboek van voedingsdeskundige Emily English (@emthenutritionist). Door haar kennis te combineren met een liefde voor simpele, verse ingrediënten, herdefinieert Emily gezond eten. Van ontbijtjes die het begin van je dag een boost geven en gezonde baksels, tot snelle lunches, comfortfood en doordeweekse diners. Elk gerecht is voedzaam, makkelijk en vooral onweerstaanbaar lekker. Met meer dan 80 snelle, smaakvolle recepten wordt So Good Express jouw vaste go-to voor dagelijks kookplezier. Recepten waar je steeds op terug kunt vallen – simpelweg omdat het so good is. Emily English is voedingsdeskundige en auteur van So Good en Live to Eat . Haar liefde voor koken en heldere voedingsadvies deelt ze met miljoenen volgers. Haar filosofie: gezondheid mag nooit het plezier van eten in de weg staan.

 27,99

Prijs volgt

Gratis verzending

Soepen voor elk seizoen

9789465197661

20260407

Paperback

Er gaat niets boven een dampende kom soep na een lange dag, of een verfrissend koud soepje op een warme zomeravond. Met dit boek haal je het beste uit elk seizoen en zet je het hele jaar door smaakvolle soepen op tafel. Van stevige winterse erwtensoep tot lichte gazpacho in de zomer: je ontdekt hoe je met seizoensgroenten eerlijke, voedzame soepen bereidt. Elk recept is helder beschreven en eenvoudig te volgen, of je nu een beginnende kok bent of al jarenlang in de keuken staat. Je leert welke groenten wanneer op hun best zijn, hoe je bouillons trekt met maximale smaak en welke combinaties verrassend goed werken. Dit boek laat je zien hoe je met simpele ingrediënten en een beetje inspiratie elke maaltijd kunt verrijken met een soep die precies bij het seizoen past.

 16,95

Prijs volgt

Gratis verzending

Starten met Kaas Maken Thuis

9789465480978

20260413

Paperback

Stel je voor: een zelfgemaakte brie op je broodplank, een verse mozzarella die je een uur geleden nog zelf hebt gekneed. Kaas maken is een eeuwenoud ambacht dat je gewoon thuis kunt leren, met ingrediënten en gereedschap die je eenvoudig kunt verkrijgen. In dit boek ontdek je hoe melk stap voor stap verandert in wrongel, wrongel in kaas, en kaas in iets waar je trots op bent. Je leert de basisprincipes van verzuring, stremming en pekelen, en werkt toe naar steeds complexere kaassoorten, van frisse kwark en romige ricotta tot stevige goudse en aromatische gerijpte kazen. Dit boek laat je zien dat kaas maken geen mysterie is, maar een vaardigheid die iedereen met geduld en de juiste kennis eigen kan maken.

 17,95

Prijs volgt

Gratis verzending

Toetjes - Love food

Nextquisite archive

Nextquisite archive

9789036650083

20260302

Hardcover

 9,99

Prijs volgt

Gratis verzending

Word gewoon excellent

Anouk Mulder, Sara Blink

Anouk Mulder, Sara Blink

9789082686531

20180403

Paperback

Het boek Word gewoon excellent! gaat in op die vragen. Het maakt tot nog toe opgedane ervaringen met excellentie-onderwijs toegankelijk om andere scholen te helpen bij hun eigen denken over excellentie. Het boek beschrijft op vier aspecten van een mbo-instelling/school/opleiding wat er nodig is om duurzaam excellentie-onderwijs te realiseren.

 10,00

Prijs volgt

Gratis verzending

Zuurdesem Boek

Andries B.V.

Andries B.V.

9789465194783

20260316

Paperback

De geur van versgebakken zuurdesembrood uit je eigen oven is onweerstaanbaar. Maar hoe begin je, en hoe krijg je het écht goed voor elkaar? Dit boek neemt je stap voor stap mee in de wereld van zuurdesem. Je leert hoe je een gezonde starter maakt en onderhoudt, hoe je deeg kneedt, vouwt en rijst, en hoe je met tijd en geduld brood bakt met een knapperige korst en een luchtige kruim. Van de basisprincipes van fermentatie tot het perfectioneren van je eigen recept: alles wordt helder en praktisch uitgelegd. Of je nu voor het eerst een starter aanzet of je techniek wilt verfijnen, hier vind je de kennis die je nodig hebt. Dit boek laat je zien hoe je met slechts meel, water en zout het lekkerste brood op tafel zet.

 16,95

Prijs volgt

Gratis verzending

Blijf op de hoogte van relevante boeken

Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.

Blijf op de hoogte van relevante boeken

Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.

Ontvang de meest actuele informatie over dit boek

Vind alles wat je moet weten over dit boek, van de nieuwste auteursinformatie en nieuwste titels tot beschikbaarheid en recensies van lezers. Ontvang de laatste informatie direct in je inbox.