Categorie: Kookboeken
9789048323708
20260319
Hardcover
Leer hoe je de perfecte mezze kunt samenstellen met deze verleidelijke verzameling van meer dan 50 recepten. Deze gerechtjes roepen de sfeer op van zonnige zomerdagen, met klassiekers als tabouleh, hummus en tzatziki, of avontuurlijkere gerechten zoals feta in wijnbladeren, zeevruchtensouvlaki en lamsköftes. Maak je keuze uit deze verse en overheerlijke koude en warme gerechten en creëer zo thuis je eigen mezzemaaltijd.
Gareth Moore, Laura Jayne Ayres
Gareth Moore, Laura Jayne Ayres
9789045330631
20251117
Paperback
SCHERP JE KLAUWEN EN MAAK JE KLAAR OM IN NOG MEER KATTENKWAAD EN KITTIGE KWESTIES TE DUIKEN! Van de auteurs van Klauwedo is er nu het nog kattigere vervolg Miauwedo: een verzameling van 75 nieuwe logicapuzzels die speurders van alle leeftijden zullen uitdagen en vermaken. Dit boek zit boordevol poezelige breinbrekers, allemaal geïnspireerd op de ondeugende streken en sluwe fratsen van onze criminele kattenvrienden. Een musthave voor kattenliefhebbers en puzzelfanaten: urenlang plezier en mysterie met onze geliefde gezelschapsdieren!
Shuki Rosenboim, Louisa Allan
Shuki Rosenboim, Louisa Allan
9789461433008
20230606
Hardcover
Magische Midden-Oosterse salades & meer Mooie seizoensgebonden Midden-Oosterse salades op tafel, geserveerd met diverse kleine gerechtjes om te delen. Maak kennis met de originele combinaties van de Joods-Irakese Shuki Rosenboim en geniet van prachtige bijgerechten zoals torshi (ingelegde groenten), zhough (Jemenitische pittige saus) of pilpelchuma (chilisaus uit de Joods-Libanese keuken). Maak in de zomer een heerlijke fattoush met watermeloen of serveer gegrilde abrikozen met spinazie, hazelnoten & saffraanolie. Geniet in de herfst van geroosterde kweeperen met parelgort, pistache- & walnoten. Verras je tafelgenoten met een winterse wortelsalade van sinaasappel, dadels & groene pepers. Serveer een frisse lentesalade met radijs, selderij, tuinbonen & munt. Met de recepten van Shuki en zijn compagnon Louisa breid je je repertoire ‘salades die echt de moeite waard zijn’ aanzienlijk uit. Verras bovendien je tafelgenoten met verrukkelijke sauzen, dips, pickles en ingelegd fruit. Uiteraard mag in dit boek goede receptuur van falafel en pita’s niet ontbreken.
Ingrid Houtakkers
Ingrid Houtakkers
9789090391519
Paperback
Daar lig je dan, je staart in het donker en je gedachten schieten alle kanten op. Je kunt de slaap maar niet vatten. Hoe meer je je daarop richt, hoe moeilijker het wordt. Je gedachtestroom lijkt onophoudelijk. Je hebt al van alles geprobeerd, maar het ei van Columbus blijft uit. Herkenbaar? Dan is er goed nieuws. Ook voor jou kan dit scenario snel verleden tijd zijn. In deze Slaapbijbel werk je in je eigen tempo naar een betere nachtrust toe. Beter slapen begint bij gezonder eten, meer bewegen en meer ontspannen. Dit ‘slaapverwekkende werkboek’ biedt uitleg, achtergronden en gerichte oefeningen. Het zal je helpen begrijpen hoe leefstijl de nachtrust beïnvloedt én hoe je daar zelf effectief en duurzaam mee aan de slag kunt gaan. Word ook een goede slaper en ervaar zelf hoe dit jouw dagen aangenamer maakt. Ellenlange theoretische verhalen worden je in dit boek gelukkig bespaard. Het boek is kernachtig en oplossingsgericht. Dat betekent korte, effectieve hoofdstukken met veel oefeningen die je in de praktijk gemakkelijk kunt toepassen. Want, niet door het lezen zelf, maar door je gedrag te veranderen, maak jij de verandering die je wilt. En dat is nog niet alles: via de QR-code in het boek ontvang je gratis extra’s zoals recepten, audio-bestanden om je slaap en ademhaling te verbeteren, verdiepende info én handige invulbare pdf’s uit het boek. Begin vandaag nog en versterk je gewoonten, je welzijn en je slaap.
Mojang AB
Mojang AB
9789402719635
20260408
Hardcover
Daag jezelf en je vrienden uit met de gekste Minecraft-uitdagingen uit Minecraft Survival Challenges . Perfect voor echte avonturiers! Ben jij er klaar voor om je Minecraft-skills op de proef te stellen? In dit boek vind je eindeloos veel challenges voor stoere waaghalzen en creatieve bouwers. Overleef de tocht door een spannend obsidiaandoolhof, versla de grootste griezels, bouw een coole onderwaterbasis en fok de liefste mobs. Met de uitdagingen in dit boek word jij een échte survivalexpert. Dus bereid je voor, kies een challenge en duik in de wereld van Minecraft.
B.V.
B.V.
9789465192758
20260304
Paperback
Alcohol weglaten betekent absoluut niet dat je hoeft in te leveren op smaak of beleving. In dit boek ontdek je een wereld aan smaakvolle drankjes die elk moment de moeite waard maken. Van frisse zomerse combinaties met verse kruiden en citrus tot warme, kruidige drankjes voor koude avonden: de recepten in dit boek laten zien hoe veelzijdig alcoholvrij drinken kan zijn. Je leert werken met siropen, infusies en bijzondere ingrediënten die je drankjes karakter en diepgang geven. Of je nu een feestje organiseert, gewoon wilt minderen met alcohol of op zoek bent naar iets nieuws: hier vind je volop inspiratie. Dit boek laat je zien hoe je met eenvoudige technieken en toegankelijke ingrediënten elke gelegenheid omtovert tot een smaakvolle en onvergetelijke ervaring, zonder ook maar één druppel alcohol.
Donna Hay
Donna Hay
9789000360550
20181029
Hardcover
‘Ik ging op de bank zitten met Modern Baking, taarten, koekjes en alles daartussenin , van Donna Hay en vergat alles. Ongemerkt verscheen er een glimlach op mijn gezicht toen ik na haar voorwoord de bladzijden omsloeg en het zoete lekker vanaf de pagina’s lonkte.’ De Volkskrant Prachtig en gevarieerd bakboek van topchef Donna Hay! Modern Baking biedt de thuisbakker alles: van gezond bakken tot de echte bakklassiekers. Zoet, hartig en alles daartussenin. Laagdrempelige receptuur met verschillende thema’s, zoals karamel, koffie en toffee, fruit, zuivel, specerijen en chocola. Donna Hay start ieder hoofdstuk met overheerlijke taarten, cakes en koeken. De daarop volgende ‘quick fix’-recepten zijn snel en eenvoudig, en de ‘fresh & light’-recepten zijn gezonder van aard. Van knapperige koekjes tot fudgy brownies, van fruitgebak tot overdadige chocoladetaarten en van wolkerige meringue tot romige desserts. Eenvoud en pure smaken, heerlijke combinaties en schitterende fotografie en vormgeving: zowel het boek als de recepten zijn een lust voor het oog! Donna Hay is een begrip en een internationaal fenomeen op culinair gebied. Ze ontwikkelde een eigen stijl met simpele, slimme, seizoensgebonden recepten die prachtig worden gefotografeerd. Er zijn van haar 26 boeken wereldwijd meer dan 6 miljoen exemplaren verkocht, haar boeken zijn vertaald in 10 verschillende talen en haar tv-kookshows zijn in meer dan 14 verschillende landen te zien. Ze heeft dé nummer één iPad-app in Australië, is krantencolumnist, ontwerper van een lijn met keukenspullen en voedselproducten, en eigenaar van haar eigen webwinkel. Over Basics to Brilliance : “Dit is hoe een kookboek hoort te zijn” – NRC Handelsblad “De fantastische foodfotografie in dit boek is om te smullen” – Allerhande “Hulde!” – Elle eten
Sergio Herman
Sergio Herman
9789038817682
20260903
Paperback
WINNAAR ZILVEREN KOOKBOEK 2023 (VAKJURY FOOD AND FRIENDS GOUDEN KOOKBOEK 2023) De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis. In het kookboek Mosselen vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureelhistorische achtergrondverhalen.
Émilie Hébert
Émilie Hébert
9789044761870
20220315
Paperback
Ontdek in dit boek hoe je zelf natuurlijke cosmetica kunt maken met ingrediënten uit de keuken. Wist je dat heel wat voedingsmiddelen heilzame eigenschappen hebben waardoor ze een uitstekende vervanging zijn voor commerciële cosmetica? Honing, ciderazijn, banaan, avocado, cacao, olijfolie, eieren, komkommer… ze zijn niet alleen lekker en voedzaam, ze doen ook wonderen voor je huid en haar! In dit boek vind je maar liefst 50 snelle recepten om je schoonheid nog beter uit de verf te laten komen. Maak met een beperkt aantal ingrediënten die je altijd in huis hebt 100% natuurlijke shampoos, peelings, lotions en maskers. Handig, goedkoop en ecologisch!
9789465481302
20260417
Paperback
Nederland als wijnland? Absoluut. Terwijl de meeste mensen bij wijn denken aan Frankrijk of Italië, produceert ons eigen land steeds meer wijnen die internationaal de aandacht trekken. In deze gids maak je kennis met de druivenrassen die gedijen op Nederlandse bodem, van de frisse Müller-Thurgau tot de veelzijdige Pinot Noir. Je ontdekt welke wijnhuizen de moeite waard zijn om te bezoeken, wat je er kunt verwachten bij een proeverij en hoe je een Nederlandse wijn op waarde leert schatten. Ook lees je hoe klimaat en bodem de smaak beïnvloeden en welke regio’s zich het sterkst ontwikkelen. Dit boek laat je zien dat de mooiste wijnontdekkingen soms vlak om de hoek beginnen.
Charlotte Huens, Pacôme Nasier
Charlotte Huens, Pacôme Nasier
9789020988987
20251027
Hardcover
Sinds 1857 verheft Neuhaus chocolade tot kunst. Dit boek brengt een eerbetoon aan een huis dat meer doet dan pralines maken. Neuhaus creëert verbinding, prikkelt de zintuigen en brengt uniek culinair erfgoed tot leven. Werp een blik achter de schermen van het atelier, maak kennis met de meesterchocolatiers en laat u verleiden door een twintigtal exclusieve recepten voor pralines en chocoladedesserts. Een zintuiglijke reis naar het hart van een Belgisch icoon, waar ultieme verfijning, passie en creativiteit samenkomen.
Noah De JONG
Noah De JONG
9789403886169
20260417
Paperback
Het verzorgen van een hond met nierziekte kan overweldigend aanvoelen, vooral wanneer voeding een van de belangrijkste onderdelen van de dagelijkse zorg wordt. Veel eigenaren worstelen met onzekerheid: wat kan ik veilig voeren, wat moet ik vermijden en hoe zorg ik ervoor dat maaltijden zowel geschikt als aantrekkelijk blijven wanneer de eetlust wisselt? Dit kookboek is ontworpen om duidelijkheid en structuur te bieden in dat proces. In dit boek vind je praktische richtlijnen voor het bereiden van huisgemaakte maaltijden speciaal afgestemd op honden met nierproblemen. De nadruk ligt op eenvoudige, toegankelijke recepten met alledaagse ingrediënten, aangevuld met heldere uitleg over hoe voeding past binnen een nierondersteunend voedingspatroon. Van ontbijtrecepten tot zachte maaltijden voor kieskeurige eters en uitgebalanceerde hoofdmaaltijden en milde snacks: elk hoofdstuk helpt je om meer stabiliteit te brengen in de dagelijkse voeding van je hond. Dit boek is bedoeld voor hondeneigenaren die graag meer controle willen over de voeding van hun hond, vooral bij honden in een vroeg, gemiddeld of gevorderd stadium van nierziekte.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.