Categorie: Bakboeken
Rutger van den Broek and Mark Haayema and Job van Gelder and Laury Tinnemans
Rutger van den Broek and Mark Haayema and Job van Gelder and Laury Tinnemans
9789047635086
20251121
Van de koekjes van Roodkapje tot het snoephuisje uit Hans en Grietje; de klassieke sprookjes barsten van de lekkernijen. Dat bracht Mark Haayema en Rutger van den Broek op het idee om een bakboek te maken met de sprookjes uit het Sprookjesbos van de Efteling als inspiratie. Appel-kruimelmuffins voor Sneeuwwitje, bokkenpootjes voor de zeven Geitjes, een pompoencake voor Assepoester en nog veel meer heerlijke en magische recepten om zelf te maken. Met bij elk recept een wonderlijke hervertelling van het sprookje. Leuk voor het hele gezin om in te lezen, in te kijken en uit te bakken!
Tom Staal, Ralph Bond
Tom Staal, Ralph Bond
9789492161727
20181213
Paperback
BESCHIKBAAR VIA UITGEVERIJ! Bond & Smolders is een begrip in Utrecht en ver daarbuiten. De broden reizen letterlijk door het hele land. Voor de bakkerij van Ralph Bond en Patty Smolders staan elk weekend rijen voor de deur. Utrechters komen hier voor de geheimen van hun brood en patisserie. Is het de kennis en aandacht voor het vak? Zijn het de ingrediënten? Liggen de geheimen in Parijs of gewoon om de hoek in de Domstad. Is er wel een geheim? Tom Staal raakte bevriend en in de ban van dit vakmanschap, dat grenst aan het idiote. Iets dat Staal in zijn eigen werk ook wel wordt verweten. Naast verslaggever in de Tweede Kamer heeft hij naar eigen zeggen een culinaire fetisj. Op het wereldwijde web maakt hij het eetprogramma Skaveren. Niet geheel toevallig betrof de eerste aflevering een documentaire over Bond & Smolders. Dit boek vertelt in woord en beeld het vakmanschap en de gedrevenheid, de bakkerij, hun personeel en de creaties. Verhalen, recepten en verbluffende fotografie van Bas Niemans maken dit boekwerk een must voor iedere zoetekauw, broodliefhebber en eenieder die nog smacht naar het echte ambacht.
Suzanne Weterings and Margreet de Heer
Suzanne Weterings and Margreet de Heer
9789048756421
20260408
Hardcover
Hou jij ook zo van een feestje? Dan zijn alle mensen blij. Er zijn hapjes en drankjes. Soms ga je zingen en dansen. Vaak draag je wat moois. Er zijn veel soorten feesten. Er is zelfs een feestdag voor bomen. In dit boek lees je alles over feest! Er zijn veel feesten. Als je oom trouwt is het feest. En zwem je af, dan ook. Soms is het feest voor een heel land. In dit AVI E3-boek lees je het allemaal. Welke soorten feesten er zijn, wat het feest van licht is en wat je op een festival doet. Ook kun je je eigen slinger maken, zelf iets lekkers bakken en lachen om feestelijke moppen. Wat weet jij eigenlijk over feest? Het is feest! is geschreven op AVI E3-niveau, voor kinderen van 6 à 7 jaar. Het boek hoort bij de serie ik lees informatief en bevat leuke weetjes, raadsels, moppen, foto’s en kleurrijke illustraties. Zo wordt lezen een feestje!
Laura Kieft
Laura Kieft
9789462502574
20200716
Hardcover
<p><strong>Het Laura’s Bakery Kinderbakboek: 30 recepten voor jonge bakliefhebbers</strong><br />Voor de jonge bakliefhebbers is er nu Het Laura’s Bakery Kinderbakboek. Met dit boek kan elk kind stap voor stap de fijne kneepjes van het bakken leren en daarmee makkelijke en vooral heel lekkere koekjes, cakes, cupcakes, schuimpjes en taartjes bakken. <br />De illustraties maken dit boek bijzonder leuk. Niet alleen de ingrediënten zijn voorzien van vrolijke en verhelderende tekeningen, ook alle stappen in het recept zijn prachtig geïllustreerd. De allerjongsten kunnen met een volwassene in de keuken aan de bak gaan en iets oudere kinderen kunnen ook prima zelf aan de slag met deze 30 heerlijke recepten van Laura. Van ijsjes en cupcakes tot chocolate chip wafels, van appelflappen tot swirl koekjes, er zit voor iedereen wat lekkers tussen.<br />Natuurlijk is elk recept in dit kinderbakboek ook voorzien van een aantrekkelijke foto. Zoals in alle boeken van Laura zijn de recepten helder beschreven, niet ingewikkeld om te maken en zijn de ingrediënten goed verkrijgbaar. Het boek is praktisch uitgevoerd met een spiraalband en een harde kaft. De pagina’s zijn stevig en kunnen tegen een vlekje: helemaal kidsproof dus! <br />Met Het Laura’s Bakery Kinderbakboek krijg je gratis toegang tot een online omgeving die vol staat met leuke kleurplaten en meer. </p> <p><strong>Laura Kieft</strong> is bekend van het populaire bakblog Laura’s Bakery en schreef eerder de succesvolle boeken Het Basisbakboek, Het Laura’s Bakery Bakboek en Het Borrelhapjes Bakboek.</p>
Philip Khoury
Philip Khoury
9789022341513
Hardcover
In Het nieuwe bakken transformeert Philip Khoury de klassieke recepten voor patisserie en desserts in plantaardige, veganistische creaties die je versteld zullen doen staan. Hij gebruikt alleen plantaardige natuurlijke ingrediënten die wereldwijd verkrijgbaar zijn. Ieder recept wordt stap voor stap uitgelegd, met tips van de chef én QR-codes voor extra duidelijkheid. De oogstrelende foto’s doen de rest.Het nieuwe bakken staat boordevol heerlijk gebak en zoete lekkernijen, van appeltaart, cheesecake of sachertorte totnotenijs, chocoladekoekjes en tiramisu.
Jef Nys
Jef Nys
9789462105058
20161129
Paperback
De bijna elfjarige Jommeke beleeft samen met zijn vrienden (Flip de papegaai, Filiberke en zijn hond Pekkie, de tweeling Rozemieke et Annemieke en hun aap Choco en natuurlijk niet te vergeten Professor Gobelijn) al bijna 50 jaar allerlei avonturen. Ze hebben al zowat de hele wereld afgereisd. Een hele resem nevenfiguren maken elk om hun beurt hun opwachting. De meest gelezen familiestrip in Vlaanderen.
Waries B.V.
Waries B.V.
9789465531953
20260629
Paperback
Het stokstaartje is een kleine mangoest die leeft in de droge vlaktes van de Kalahari en bekend staat om zijn opvallend sociale gedrag. Dit boek, samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie, biedt een overzicht van de biologie, het groepsleven en de overlevingsstrategieën van deze bijzondere dieren. Je leest over de hiërarchische structuur binnen een stokstaartjegroep, de taakverdeling bij het bewaken en grootbrengen van jongen, en de manieren waarop deze dieren communiceren en samenwerken. Ook komen hun voedingsgewoonten, leefgebied en natuurlijke vijanden aan bod. Het boek is bedoeld voor iedereen die meer wil weten over dit goed bestudeerde dier en de ecologie van de Kalahari, zonder voorkennis van de biologie.
Jeroen Hazebroek
Jeroen Hazebroek
9789083476940
20260421
Hardcover
De gasbarbecue is bij uitstek geschikt voor grillen, maar er is zoveel meer mogelijk. Jeroen Hazebroek, met meer dan 40 jaar barbecue-ervaring, leert je alle geschikte barbecuetechnieken. Met ‘Het Ultieme GasBBQboek’ leer jij als barbecuefanaat écht goed koken op een gasbarbecue. Naast het grillen van je ingrediënten, krijg je ook de techniek van roken, bakken en langzaam garen onder de knie door te werken met twee zones. Auteur Jeroen Hazeboek laat je 7 basistechnieken zien om de veelzijdigheid van de moderne gasbarbecue uit te leggen. Allereerst gaat hij daarom dieper in op de brandstof, stoken in zones en het onderhoud. Daarna gaan we proeven. De 60 gevarieerde recepten in dit boek zijn ingedeeld op type ingrediënt. Ga voor porchetta van buikspek met appel en venkel of een lamsrack met rozemarijn en aardappelgratin. Serveer je Braziliaanse picanha met chimichurru of je zeebaars in een zoutkorst. Bereidingen van kip, varken en lam aan het spit zijn populair op gasbarbecues en ook de spiezen ontbreken niet. Bovendien is de warmteverdeling van de gasbarbecue bij uitstek geschikt om focaccia en perentaart als dessert te bereiden. Probeer de recepten uit en binnenkort heeft de gasbarbecue geen geheimen meer voor je en is het daadwerkelijk een buitenkeuken geworden.
Kirsten Ripken
Kirsten Ripken
9789000386987
20231004
Hardcover
Heerlijk vegan bakboek met makkelijke recepten Vegan bakken is makkelijker dan je denkt. In dit boek laat Kirsten Ripken zien hoe je de lekkerste vegan baksels op tafel kunt zetten. Van zanddeegkoekjes en citroencake tot zuurdesembrood, taarten en croissants. Alles in dit boek is helemaal plantaardig! Op een duidelijke manier wordt uitgelegd hoe ook jij met heel normale ingrediënten vegan kunt bakken. Ook geeft Kirsten een kijkje in haar leven aan het strand van Callantsoog, waar ze woont samen met haar vriend, zoontje en hond. Een plek waar het tempo even omlaaggaat. Kirsten vertelt over wat slow living voor haar betekent en hoe je dit ook kan ervaren door rustig de tijd te nemen om lekker te bakken. In Het vegan bakboek vind je naast ruim 70 vegan bakrecepten ook praktische tips om zelf het lekkerste brood te bakken, handige lijstjes met wat er niet mag ontbreken in je voorraadkast en duurzame tips voor in de keuken.
Giovanna Torrico
Giovanna Torrico
9789048323999
20261001
Paperback
Voor taart heb je geen speciale gelegenheid nodig, alleen zin. Dit boek is jouw sleutel tot het bakken van alle taarten die je maar wilt eten. Of je nu een beginnende of een ervaren bakker bent: de stapsgewijze instructies en handige tips in dit boek tillen je bakvaardigheden naar een hoger niveau. Ik heb zin in taart staat bol van de inspiratie en deskundig advies over recepten als Cakejes met aardbeien & room, Cakerol met chocolade & hazelnoot en Marmer mugcake, plus slimme manieren om van restjes iets lekkers te maken.
Maarten Meijer
Maarten Meijer
9789048880621
20261201
Paperback
Hij heeft een van de beroemdste achternamen in de voetbalgeschiedenis, maar het leven van Jordi Cruijff bleef altijd onderbelicht. Nu hij na lange tijd weer in de spotlight stapt als technisch directeur van Ajax, is het tijd deze Cruijff beter te leren kennen. Van zijn eerste stappen in het profvoetbal via Ajax en Barcelona naar Manchester United en Oranje, een trainersloopbaan en terugkeer bij Ajax als de TD. Het levert een fascinerend portret op van een man die opgroeit in de schaduw van Johan Cruijff en tegelijkertijd vecht voor zijn eigen identiteit.
H. Mourits
H. Mourits
9789465384641
20260127
Paperback
Bakken wordt nog leuker met dit kleurboek! Welkom in de vrolijke wereld van bakken en kleuren! In dit kleurboek staan heerlijke taarten, koekjes, cupcakes en gezellige bakmomenten klaar om door jou ingekleurd te worden. Pak je kleurpotloden, stiften of wasco’s en geef elk bakavontuur je eigen fantasiekleuren. Van romige taarten tot knapperige koekjes en vrolijke bakkers in de keuken – elke pagina is een feestje! Waarom dit kleurboek zo leuk is: – Leuke en duidelijke kleurplaten – Perfect voor jonge bakkers en creatieve kids – Stimuleert fantasie en creativiteit – Ontspannen en plezierig om te doen Of je nu van bakken houdt of gewoon graag kleurt: dit kleurboek zorgt gegarandeerd voor uren kleur- en bakplezier! Klaar? Bakken maar… eh, kleuren maar!
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.