Categorie: Bakboeken
H. Mourits
H. Mourits
9789465384641
20260127
Paperback
Bakken wordt nog leuker met dit kleurboek! Welkom in de vrolijke wereld van bakken en kleuren! In dit kleurboek staan heerlijke taarten, koekjes, cupcakes en gezellige bakmomenten klaar om door jou ingekleurd te worden. Pak je kleurpotloden, stiften of wasco’s en geef elk bakavontuur je eigen fantasiekleuren. Van romige taarten tot knapperige koekjes en vrolijke bakkers in de keuken – elke pagina is een feestje! Waarom dit kleurboek zo leuk is: – Leuke en duidelijke kleurplaten – Perfect voor jonge bakkers en creatieve kids – Stimuleert fantasie en creativiteit – Ontspannen en plezierig om te doen Of je nu van bakken houdt of gewoon graag kleurt: dit kleurboek zorgt gegarandeerd voor uren kleur- en bakplezier! Klaar? Bakken maar… eh, kleuren maar!
H. Mourits
H. Mourits
9789465465043
20260520
Paperback
Stap binnen in de vrolijke wereld van de kleine kabouter! In dit gezellige kleurboek beleven kinderen de leukste avonturen in het kabouterbos en in de knusse keuken van de kabouter. Met maar liefst 37 speelse kleurplaten valt er altijd iets nieuws te ontdekken. Van bakken en spelen tot lachen en beleven, elke pagina zit vol plezier en fantasie! De duidelijke, dikke lijnen maken dit kleurboek perfect voor jonge kinderen. Ideaal om in te kleuren met kleurpotloden, zodat kinderen rustig en netjes kunnen kleuren. Dit kleurboek stimuleert creativiteit, concentratie en fijne motoriek op een speelse manier. Perfect voor thuis, onderweg of als leuk cadeau! – 37 unieke kleurplaten – Grote, kindvriendelijke tekeningen – Ideaal voor kleurpotloden – Voor urenlang kleurplezier Een vrolijk kleurboek waar kinderen keer op keer van genieten!
Harry Alexander
Harry Alexander
9789045331409
20260306
Paperback
Kom binnen in de knusse wereld van Kjoet & Koozie, een gloednieuwe kleurboekenserie vol warmte en schattigheid. Dit eerste deel bevat 30 lieve en eenvoudige illustraties om in te kleuren, perfect voor alle fans van Cozy Colouring. Van konijntjes die zich rond een kampvuur nestelen tot katten die koekjes bakken – elke tekening nodigt uit tot ontspanning en creativiteit. Met dikke, duidelijke lijnen zijn de illustraties eenvoudig in te kleuren, waardoor dit boek ideaal is voor zowel beginners als ervaren kleurfans. De schattige dierenvriendjes, zoals een poes in een boekwinkel en een ingestopt eekhoorntje, maken elk moment extra gezellig.
Lard Breebaart
Lard Breebaart
9789048875771
20260409
Hardcover
Goed brood bakken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een sterk basisrecept en een beetje aandacht kom je een heel eind. In Kometen Brood: Handboek zuurdesem deelt Lard Breebaart al zijn kennis, ervaring en praktische tips, helder uitgelegd en ondersteund met zelfgemaakte illustraties. Per basisdeeg leer je stap voor stap hoe je onder meer traditionele, half volkoren en volkoren zuurdesembroden bakt.
Laura Kieft
Laura Kieft
9789000398331
20250408
Hardcover
Dé Laura’s Bakery bakbijbel voor thuisbakkers Laura Kieft van het populaire blog Laura’s Bakery weet door haar jarenlange ervaring heel goed welke recepten door thuisbakkers keer op keer worden gemaakt. Het complete basisbakboek staat daarom vol met ruim 150 recepten waarmee je altijd goed zit. Zoals je gewend bent van Laura, zijn alle recepten uitgewerkt in duidelijke stappen en eenvoudig om zelf te maken. Met in totaal 40 basisrecepten is er veel keuze. Van appeltaart en kwarktaart tot blondies en pannenkoeken. Al deze basisrecepten hebben ieder 2 variaties, denk aan citroen-yoghurt poffertjes, koffiecakejes met glazuur of de heerlijke no bake chocolade cheesecake. Voor veel receptvariaties maakt Laura gebruik van maar liefst 34 vullingen en toppings zoals bijvoorbeeld bramenjam, banketbakkersroom en vanillepasta. De basisprincipes van het bakken, met handige baktips en praktische bewaartips, maken Het complete basisbakboek tot hét handboek voor thuisbakkers. Laura Kieft is bekend van het populaire bakblog Laura’s Bakery. Eerder verschenen deze succesvolle bakboeken: Het Basisbakboek , Het Laura’s Bakery Bakboek , Het Borrelhapjes Bakboek , Het Kinderbakboek 1 + 2 , Het Feestdagen Bakboek en 50x Koekjes .
Donna Hay
Donna Hay
9789000360550
20181029
Hardcover
‘Ik ging op de bank zitten met Modern Baking, taarten, koekjes en alles daartussenin , van Donna Hay en vergat alles. Ongemerkt verscheen er een glimlach op mijn gezicht toen ik na haar voorwoord de bladzijden omsloeg en het zoete lekker vanaf de pagina’s lonkte.’ De Volkskrant Prachtig en gevarieerd bakboek van topchef Donna Hay! Modern Baking biedt de thuisbakker alles: van gezond bakken tot de echte bakklassiekers. Zoet, hartig en alles daartussenin. Laagdrempelige receptuur met verschillende thema’s, zoals karamel, koffie en toffee, fruit, zuivel, specerijen en chocola. Donna Hay start ieder hoofdstuk met overheerlijke taarten, cakes en koeken. De daarop volgende ‘quick fix’-recepten zijn snel en eenvoudig, en de ‘fresh & light’-recepten zijn gezonder van aard. Van knapperige koekjes tot fudgy brownies, van fruitgebak tot overdadige chocoladetaarten en van wolkerige meringue tot romige desserts. Eenvoud en pure smaken, heerlijke combinaties en schitterende fotografie en vormgeving: zowel het boek als de recepten zijn een lust voor het oog! Donna Hay is een begrip en een internationaal fenomeen op culinair gebied. Ze ontwikkelde een eigen stijl met simpele, slimme, seizoensgebonden recepten die prachtig worden gefotografeerd. Er zijn van haar 26 boeken wereldwijd meer dan 6 miljoen exemplaren verkocht, haar boeken zijn vertaald in 10 verschillende talen en haar tv-kookshows zijn in meer dan 14 verschillende landen te zien. Ze heeft dé nummer één iPad-app in Australië, is krantencolumnist, ontwerper van een lijn met keukenspullen en voedselproducten, en eigenaar van haar eigen webwinkel. Over Basics to Brilliance : “Dit is hoe een kookboek hoort te zijn” – NRC Handelsblad “De fantastische foodfotografie in dit boek is om te smullen” – Allerhande “Hulde!” – Elle eten
Yasmine Marchal
Yasmine Marchal
9789463933711
20210122
Hardcover
Yasmine Marchal ken je misschien al als Tartes Yaya, van de gelijknamige bakblog waar ze wekelijks ongewoon lekkere zoete recepten deelt. Ongewoon, want haar zoontje heeft diabetes type 1 waardoor hij ongewoon zoete koekjes nodig heeft. Ongewoon, want ze balanceert koolhydraten, suikers en vetten als geen ander. Ongewoon, want de dingen die uit haar oven komen zijn gewoonweg ongewoon lekker! In dit boek leert Yasmine je hoe je eenvoudig rekening kan houden met de voedingswaarden van je ingrediënten en tegelijkertijd heerlijk gebak op tafel kan toveren waar iedereen van meegeniet. Ongewoon zoet is een bakboek met meer dan vijftig heerlijke en haalbare recepten waarvan er meer dan dertig gluten- en/of lactosevrij zijn. Speciaal voor personen met diabetes vind je bij elk recept een handige berekening van het aantal koolhydraten per portie.
Ferm
Ferm
9789059960824
20250929
Hardcover
Al generaties lang is Ons Bakboek van Ferm dé bakbijbel voor elke thuisbakker. In deze update van de tijdloze bakklassieker vind je meer dan 300 recepten, van krokante koekjes tot smeuïge taarten en eigentijdse hartige lekkernijen. Met heldere instructies, slimme tips en verrukkelijke foto’s bak je moeiteloos vertrouwde favorieten én moderne variaties, inclusief extra suiker-, gluten- en lactosevrije recepten. Of je nu beginner bent of doorgewinterde bakfan: dit onmisbare standaardwerk brengt gegarandeerd ovenvers geluk in je keuken.
Rutger van den Broek
Rutger van den Broek
9789048870585
20251104
Hardcover
Van tartelettes tot macarons, van eclairs tot madeleines en van croissants tot verfijnde Franse taarten – in Patisseriebijbel vind je alle Franse klassiekers en meer. Met ruim 200 recepten en meer dan 30 technieken voorzien van stap voor stap foto’s, bak jij zelf de allerlekkerste patisserie. De recepten zijn, zoals je van Rutger gewend bent, uitgebreid getest en duidelijk uitgelegd. Voor Patisseriebijbel verbleef hij langdurig in Parijs met maar één doel: de Franse patisserie voor thuisbakkers haalbaar maken!
Bart Vlietstra
Bart Vlietstra
9789041717252
20260527
Paperback
De van nature verlegen Rafael van der Vaart voorzag een kalm, vrolijk leventje in een woonwagen, naast die van zijn ouders. Het liep anders doordat hij bij Ajax doorbrak, precies in de tijd dat tal van (nieuwe) media zich en masse op talenten stortten. Nog steeds is hij niet van het scherm te slaan als vrolijke, uitgesproken voetbalanalist. Zijn werkzaamheden wisselt hij af met een leven als huisman in Boekarest alwaar vriendin Estavana handbalt. Nog altijd zijn vader Ramon en moeder Lolita onmisbaar om circus-Van der Vaart draaiende te houden. Voetbaljournalist Bart Vlietstra (1978) volgde Van der Vaart al tijdens diens voetbalcarrière en de laatste twee jaar zeer intensief in onder meer Heemskerk, Beverwijk, Amsterdam, Hilversum, Rotterdam, Boekarest en Chiclana de la Frontera.
9789465196626
20260327
Paperback
Heb je altijd al willen weten hoe je van een klomp klei een prachtige vaas, schaal of mok maakt? Starten met Pottenbakken neemt je stap voor stap mee in de wereld van keramiek. Je leert welke kleisoorten er zijn en hoe je ze kiest, welk gereedschap je nodig hebt en hoe je de belangrijkste technieken beheerst, van draaien op de schijf tot opbouwen met rollen en platen. Daarnaast ontdek je alles over glazuren, decoreren en het bakproces in de oven. Met toegankelijke uitleg en praktische projecten bouw je als beginner een stevige basis op. Of je nu een creatieve hobby zoekt of de eerste stappen zet richting een ambacht, dit boek laat je zien hoe je met vertrouwen je eerste werkstukken van klei tot keramiek brengt.
Yotam Ottolenghi, Helen Goh
Yotam Ottolenghi, Helen Goh
9789059567580
20170906
Hardcover
‘Een ode aan desserts’ – The Huffington Post In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie. Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen. ‘In Sweet wordt de doorgewinterde bakker uitgedaagd, maar ook als je weinig ervaring hebt staan er recepten voor je in’- Emma de Thouars, Flavorflav
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.