Jos Timmer, Wim de Beer
Jos Timmer, Wim de Beer
9789043940061
20260317
Paperback
<p><strong>Preorderactie:</strong> Reserveer <em>De Kas At Home</em> vóór 17 maart 2026 en maak kans op een diner voor twee bij Restaurant De Kas t.w.v. €250,-. Mail je aankoopbewijs vóór 25 maart 2026 naar promotie@kosmosuitgevers.nl.</p> <p><strong>De Kas At Home</strong> is het vegetarisch kookboek van sterrenrestaurant De Kas. In dit groentekookboek staan seizoensgebonden recepten centraal, met groenten in de hoofdrol en smaak als vertrekpunt. De herkenbare ‘from plant to plate’-filosofie van het Amsterdamse restaurant vertaalt zich naar gerechten die je thuis met vertrouwen bereidt.</p> <p>Vegetarisch, uitgesproken en altijd in het ritme van het seizoen, precies zoals je het van De Kas mag verwachten. Denk mezze-stijl: verschillende groentegerechten om samen te delen, de tafel mee vol te zetten en met elkaar van te genieten. Van Rigatoni met cavolo nero en amandelolie tot Toast met gesmolten brie, kersen en Griekse basilicum. Ook gerechten voor de barbecue en grotere tafelmomenten krijgen een plek.</p> <p><strong>Wat je kunt verwachten:</strong></p> <ul> <li>meer dan 100 vegetarische recepten met verse seizoensingrediënten</li> <li>inspiratie om vaker zonder vlees te koken, zonder ingewikkelde technieken</li> <li>combinaties die laten zien hoe veelzijdig groenten kunnen zijn</li> <li>geschikt voor beginnende én ervaren thuiskoks</li> <li>in een mooie uitvoering, met sfeervolle fotografie</li> </ul> <p>Restaurant De Kas is bekroond met een Michelinster en een Groene Ster en geldt als pionier in duurzaam en seizoensgebonden koken.</p> <blockquote> <p>‘De Kas viert de seizoenen en de pure schoonheid van eenvoudige ingrediënten – wat een feest om dit ook thuis te kunnen doen.’<br> – Jamie Oliver</p> </blockquote> <blockquote> <p>‘De Kas bruist van de energie – en dat geldt al helemaal voor de gerechten, die niet alleen kleurrijk en kraakvers zijn, maar ook overtuigen. Kortom: De Kas is beter, groener en dynamischer dan ooit.’<br> – Mara Grimm, in Het Parool</p> </blockquote>
Elma Groen
Elma Groen
9789465332468
20260301
Paperback
Roos in de breuklijn Een getuigenis van Joods leven in 2023–2025 Na 7 oktober 2023 verandert de wereld waarin Roos leeft onomkeerbaar. Niet alleen in Israël, maar ook in Nederland. Wat lange tijd aanwezig was maar nauwelijks zichtbaar — ongemak, uitsluiting, sluimerende dreiging — komt plotseling naar de voorgrond. Woorden verharden, blikken blijven hangen, veiligheid is niet langer vanzelfsprekend. Roos is een Amsterdamse Joodse vrouw die haar leven probeert voort te zetten terwijl de werkelijkheid verschuift. Ze gaat naar haar werk, zit aan de sjabbat tafel, beweegt zich door de stad en merkt hoe gesprekken veranderen, vriendschappen onder druk komen te staan en stilte zwaarder gaat wegen. In indringende scènes volgt Roos in de breuklijn hoe de oorlog ver weg doorwerkt in het dagelijkse leven hier. Het boek laat zien hoe Roos haar gezin, haar gemeenschap en zichzelf bijeen probeert te houden in een samenleving die steeds verder polariseert. Roos in de breuklijn is een intiem portret van een tijd waarin Joods leven in Amsterdam opnieuw zichtbaar én kwetsbaar werd. Een roman over identiteit, verbondenheid en wat er gebeurt wanneer een nieuwe realiteit oude patronen blootlegt. Over de auteur Elma Groen (1960) is schrijver en bestuurder. Na ruim dertig jaar in leidinggevende functies in de publieke sector schreef zij eerder het managementboek Het Veiligheidskompas. In Roos in de breuklijn verlegt Groen haar blik naar de persoonlijke en literaire werkelijkheid. Ze schrijft vanuit betrokkenheid en ervaring, als een van de stemmen binnen een diverse, veelstemmige Joodse gemeenschap. Haar stijl is gelaagd en filmisch, met oog voor de spanning tussen innerlijke waarheid en sociale verwachting. Roos in de breuklijn is haar literaire romandebuut.
Frits Gierstberg, Joop de Jong
Frits Gierstberg, Joop de Jong
9789462089358
20250808
Hardcover
Uniek overzicht van foto’s gemaakt van Rotterdam van 1842 tot nu Met beelden van meer dan 100 professionele en amateurfotografen, waaronder Iwan Baas, Eva Besnyö, Otto Snoek, Hans Aarsman en Cas Oorthuys Verschijnt bij de openingstentoonstelling van het Nederlands Fotomuseum in Rotterdam Sinds de uitvinding van de fotografie is Rotterdam vastgelegd door Nederlandse én internationale fotografen. Hoe hebben zij in die 185 jaar naar Rotterdam als stad gekeken? Door de lens van fotografen als Iwan Baan, Eva Besnyö, Otto Snoek, Hans Aarsman en Cas Oorthuys laat Rotterdam in focus zien hoe Rotterdam zich heeft ontwikkeld van bedrijvige provinciestad tot de levendige kunst- architectuurstad die we nu kennen. Met zowel historische foto’s als recent werk van meer dan 100 fotografen nodigt dit boek uit om opnieuw te kijken naar het stedelijk landschap: van verbazingwekkende leegtes tot spectaculaire hoogbouw. Het verhaal van de stedelijke ontwikkeling van Rotterdam wordt verteld aan de hand van de collecties van het Nederlands Fotomuseum, de Koninklijke Verzamelingen, Maria Austria Instituut, Nationale Nederlanden en het Stadsarchief Rotterdam.
9789023017318
Ontdek de sfeervolle verhalen en smakelijke gerechten die de keukentafels van Indische en Molukse gezinnen in Nederland sieren in SAMA SAMA van Perry de Man. Iedereen kent Indonesische gerechten waarvoor je soms urenlang in de keuken staat. Heerlijk, maar dit zijn niet de gerechten die Indische en Molukse huishoudens dagelijks klaarmaken. Door creatief te koken en snel iets te willen bereiden zijn bijzondere gerechten ontstaan, waarbij smaken uit de Indische, Molukse én Nederlandse keuken samenkomen. In SAMA SAMA spreekt Perry met Indische en Molukse Nederlanders die hun beste gerechten delen. Proef de polenta rendang van Vanja van der Leeden, ga voor frikandel pan van Paul en Les Toorop of maak de Indische hutspot met bal van Frédérique Spigt – en lees hun bijzondere verhalen. Ook Perry deelt de gerechten waarvoor gasten bij De Toko in de rij stonden, zoals zijn ketjap-bietjes, vlamtosti en sambal.
Wilke Schram
Wilke Schram
9789464551730
Schipbruggen waren bruggen, niet ondersteund door pijlers of palen maar door schepen. Deze waren eeuwenlang een onmisbare schakel voor reizigers en kooplieden. Schipbruggen maakten het mogelijk snel de grote rivieren over te steken en namen de plaats in van de traditionele veren. Als voorlopers van de huidige vaste oeververbindingn bleven sommige schipbruggen zelfs tot na de Tweede Wereldoorlog in gebruik. Tussen 1600 en 1989 kende Nederland in totaal elf schipbruggen, vooral over de IJssel, de Neder-Rijn en Lek, de Maas en de Waal. Dit boek laat zien hoe deze bijzondere constructies functioneerden en welke rol zij speelden in het dagelijks leven en in de ontwikkeling van steden en regio’s. De auteur beschrijft hoe elke stad, vaak in felle concurrentie met haar buren, een eigen schipbrug bouwde en exploiteerde. Geen brug was hetzelfde, al waren de omstandigheden vaak vergelijkbaar. Ook de technische uitdagingen komen aan bod: storm en kruiend ijs, scheepvaart die werd geblokkeerd en de voortdurende strijd met hoog en laag water. Inventieve oplossingen, zoals het gebruik van de zogenoemde ‘kakefeiten’, tonen hoe vindingrijk men al rond 1700 was. Een helder en rijk geïllustreerd boek dat inzicht geeft in hoe schipbruggen eeuwenlang het leven en reizen in Nederland bepaalden. Hun geschiedenis vertelt niet alleen over techniek en vervoer, maar ook over stedelijke ambities en de manier waarop gemeenschappen hun verbinding met de overkant organiseerden.
Frank van Dulmen
Frank van Dulmen
9789079758937
20140630
Paperback
Robbert Damen
Robbert Damen
9789088861727
20260624
Paperback
Storm, Nomad en Roodhaar vieren carnaval in Serenissima. Net als Roodhaar gekroond wordt tot koningin van het carnaval, verschijnt er een armada aan de horizon. Een genadeloze belegering van de stad door de Maotusauri en hun wrede leider Lolithe volgt. Storm is vastbesloten om de belegerden te helpen. Hij leert dat Lolithe een creatioling is, een dode tot leven gewekt door de goden van de Buitenring. Om haar te verslaan dalen Storm, Roodhaar en Nomad zelfs af naar het dodenrijk Orcuspater. Zal Storm ook deze queeste tot een goed einde brengen en zo Serenissima bevrijden van de Maotusauri armada?
Robbert Damen
Robbert Damen
9789088861277
20260624
Hardcover
Storm, Nomad en Roodhaar vieren carnaval in Serenissima. Net als Roodhaar gekroond wordt tot koningin van het carnaval, verschijnt er een armada aan de horizon. Een genadeloze belegering van de stad door de Maotusauri en hun wrede leider Lolithe volgt. Storm is vastbesloten om de belegerden te helpen. Hij leert dat Lolithe een creatioling is, een dode tot leven gewekt door de goden van de Buitenring. Om haar te verslaan dalen Storm, Roodhaar en Nomad zelfs af naar het dodenrijk Orcuspater. Zal Storm ook deze queeste tot een goed einde brengen en zo Serenissima bevrijden van de Maotusauri armada?
Robbert Damen
Robbert Damen
9789088861284
20260624
Hardcover
Storm, Nomad en Roodhaar vieren carnaval in Serenissima. Net als Roodhaar gekroond wordt tot koningin van het carnaval, verschijnt er een armada aan de horizon. Een genadeloze belegering van de stad door de Maotusauri en hun wrede leider Lolithe volgt. Storm is vastbesloten om de belegerden te helpen. Hij leert dat Lolithe een creatioling is, een dode tot leven gewekt door de goden van de Buitenring. Om haar te verslaan dalen Storm, Roodhaar en Nomad zelfs af naar het dodenrijk Orcuspater. Zal Storm ook deze queeste tot een goed einde brengen en zo Serenissima bevrijden van de Maotusauri armada? De luxe editie van Storm – De Maotusauri armada verschijnt in een oplage van 300 exemplaren. Elk exemplaar bevat een genummerde prent. Linnen rug met foliedruk.
Martin Lodewijk
Martin Lodewijk
9789088865152
20260624
Hardcover
In de jaren 70 vonden twee getalenteerde stripmakers elkaar: Don Lawrence en Martin Lodewijk. Samen schreven ze vervolgens stripgeschiedenis met de reeks Storm – exclusief voor het legendarische stripblad Eppo – als opvolger van nog zo’n klassieker: De opkomst en ondergang van het Keizerrijk Trigië. Uit een mix van sciencefiction en fantasy creëerden zij een wereld waarin ze overtuigend hun meesterschap konden tonen. Of beter gezegd: werelden, want met zijn verbluffende schilderkunst schiep Lawrence geheel eigen werelden in het universum dat Lodewijk stap voor stap liet ontstaan. Met het uitdijen van dit heelal ontstond een van de onmiskenbare kroonjuwelen van de Europese strip. Maar de weg naar dit succes was niet zonder hindernissen. Na een valse start met De kronieken van de Diepe Wereld brengt Martin Lodewijk de reeks op het juiste spoor met De kronieken van Pandarve. In de eerste albums moeten zowel Martin als Don hun draai nog vinden, maar wanneer eenmaal de levende planeet Moeder Pandarve is geïntroduceerd kan het grote avontuur van start gaan. Over deze enerverende periode lees je alles in het uitgebreide dossier met daarin de ontstaansgeschiedenis van De doder van Eriban, De honden van Marduk en De levende planeet. De luxe editie van Storm – integraal 5 verschijnt in een genummerde oplage van 300 exemplaren. Elk exemplaar bevat tevens een genummerde prent. In linnen gebonden met foliedruk. Stofomslag.
Martin Lodewijk
Martin Lodewijk
9789088865169
20260624
Hardcover
In de jaren 70 vonden twee getalenteerde stripmakers elkaar: Don Lawrence en Martin Lodewijk. Samen schreven ze vervolgens stripgeschiedenis met de reeks Storm – exclusief voor het legendarische stripblad Eppo – als opvolger van nog zo’n klassieker: De opkomst en ondergang van het Keizerrijk Trigië. Uit een mix van sciencefiction en fantasy creëerden zij een wereld waarin ze overtuigend hun meesterschap konden tonen. Of beter gezegd: werelden, want met zijn verbluffende schilderkunst schiep Lawrence geheel eigen werelden in het universum dat Lodewijk stap voor stap liet ontstaan. Met het uitdijen van dit heelal ontstond een van de onmiskenbare kroonjuwelen van de Europese strip. Maar de weg naar dit succes was niet zonder hindernissen. Na een valse start met De kronieken van de Diepe Wereld brengt Martin Lodewijk de reeks op het juiste spoor met De kronieken van Pandarve. In de eerste albums moeten zowel Martin als Don hun draai nog vinden, maar wanneer eenmaal de levende planeet Moeder Pandarve is geïntroduceerd kan het grote avontuur van start gaan. Over deze enerverende periode lees je alles in het uitgebreide dossier met daarin de ontstaansgeschiedenis van De doder van Eriban, De honden van Marduk en De levende planeet.
Boris van Haastrecht
Boris van Haastrecht
9789024401734
20260921
Hardcover
De enige politicus die aan de wieg stond van zowel de PvdA als de VVD De politieke erfenis van P.J. (Piet) Oud (1886-1968) werkt nog altijd door: hij was medeoprichter van zowel de sociaaldemocratische Partij van de Arbeid (PvdA) als de liberale Volkspartij voor Vrijheid en Democratie (VVD) – een unieke positie in de Nederlandse politieke geschiedenis. Oud was een veelzijdig politicus, bestuurder en auteur, maar bovenal parlementariër in hart en nieren. Als Tweede Kamerlid gold hij onder tijdgenoten als het staatsrechtelijk geweten van het parlement. In deze biografie volgt Boris van Haastrecht de ontwikkeling van Oud van jonge, strijdlustige idealist – die aan het begin van de twintigste eeuw voor het vrouwenkiesrecht streed – tot de gezaghebbende staatsman ‘professor Oud’, die na de Tweede Wereldoorlog de VVD oprichtte en leidde. Oud was niet alleen een vooraanstaand Tweede Kamerlid, maar ook minister van Financiën in de crisisjaren, burgemeester van Rotterdam in oorlogstijd, parlementair historicus en staatsrechtsgeleerde. Strijdbaar democraat brengt leven en werk van P.J. Oud overtuigend in kaart en werpt nieuw licht op de opkomst van de moderne beroepspoliticus in Nederland. Ouds ideeën over democratische politiek blijken daarbij opvallend actueel. Boris van Haastrecht (1992) is historicus en politicoloog. Zijn interesse gaat uit naar de geschiedenis en ontwikkeling van parlementaire democratieën in Europa. Als promovendus aan de Rijksuniversiteit Groningen schreef hij de wetenschappelijk verantwoorde biografie van staatsman P.J. Oud. Eerder publiceerden Van Haastrecht en Gerrit Voerman over de oprichting van de VVD Founding fathers van de VVD. Dirk Stikker en Piet Oud .
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Vind alles wat je moet weten over dit boek, van de nieuwste auteursinformatie en nieuwste titels tot beschikbaarheid en recensies van lezers. Ontvang de laatste informatie direct in je inbox.