Categorie: Ziekte & allergieën
Andries B.V.
Andries B.V.
9789465486918
Paperback
Whisky is meer dan een drankje, het is een wereld vol verhalen, tradities en verrassende smaken, en jij hoeft geen expert te zijn om die wereld te betreden. In dit boek leer je stap voor stap hoe je whisky bewust proeft en beoordeelt. Je ontdekt het verschil tussen een rokerige Islay single malt en een zachte Speyside blend, leert de belangrijkste distilleerderijen kennen en begrijpt hoe productieprocessen de smaak bepalen. Met heldere uitleg over aroma’s, mondgevoel en afdronk bouw je een stevige basis op die je bij elke dram verder verdiept. Dit boek laat je zien hoe proeven een vaardigheid is die iedereen kan leren, zodat jij voortaan met kennis en plezier het glas heft.
Stefan Meijer
Stefan Meijer
9789465195544
20260323
Paperback
Je hoeft geen expert te zijn om van whisky te genieten. Sterker nog, de wereld van whisky wordt onnodig ingewikkeld gemaakt door kenners die elkaar de loef proberen af te steken met moeilijke termen en dure flessen. Dit boek gooit het anders aan. Zonder jargon en zonder snobisme leer je wat whisky eigenlijk is, hoe de verschillende stijlen ontstaan en waar je op kunt letten bij het proeven. Van single malt tot bourbon, van Schotland tot Japan: je ontdekt welke smaken bij jou passen, hoe je een fles kiest zonder spijt en waarom de beste whisky simpelweg de whisky is die jij lekker vindt. Dit boek laat je zien dat je geen dure verzameling of jarenlange ervaring nodig hebt om whisky met plezier en vertrouwen te drinken.
Gemma Styles
Gemma Styles
9789049205386
Paperback
Gemma Styles, podcastmaker, influencer met ruim vijftien miljoen volgers, MQ MentalHealth-ambassadeur en zus van popicoon Harry Styles, deelt haar persoonlijke ervaringen met ADHD, depressie en angst en geeft handvatten voor het omgaan met de druk van het moderne leven In een wereld waarin we in steeds sterkere mate afhankelijk zijn van technologie, we elk moment van de dag ‘aan’ moeten staan en ons sociale leven zich voor een belangrijk deel online afspeelt, liggen gevoelens van stress, eenzaamheid en onzekerheid op de loer. Meer dan ooit worstelen we met sociale druk en angst. In Why am I like this? combineert Gemma Styles wetenschappelijk onderzoek met haar eigen ervaringen met angst, depressie en neurodivergentie om de belangrijkste factoren die van invloed zijn op onze mentale gezondheid in kaart te brengen. Ze analyseert veelvoorkomende fenomenen zoals prestatiedruk, je gezien willen voelen en het imposter-syndroom, biedt handvatten en strategieën om hier beter mee om te gaan, en onthult de diepere lagen en maatschappelijke systemen die erachter schuilgaan. Want één ding is zeker: er is niets mis met ons, maar van alles met de maatschappij waarin we ons begeven. Why Am I Like This? is een inzichtelijke, geruststellende gids die je door een stressvol bestaan navigeert, en een hart onder de riem voor iedereen die zich overweldigd, minderwaardig of niet op zijn, haar of hun plek voelt. In de pers ‘Door nieuwsgierigheid en mededogen samen te brengen, biedt Styles’ inspirerende boek waardevolle inzichten om je door de stress en angsten van het moderne leven te navigeren. Een essentiële hulpbron om rustig en in balans te blijven.’ Waterstones ‘Een eerlijke en geruststellende kijk op mentale gezondheid.’ Dawn O’Porter, bestsellerauteur
Javier Morata van Eimeren
Javier Morata van Eimeren
9789465280127
20260320
Paperback
Stel je voor dat je je dagelijks onveilig, onrustig of ongelukkig voelt – terwijl niemand dit opmerkt. Voor Javier was dit vanaf zijn jonge tienerjaren normaal. De buitenwereld zag iemand met veel vrienden, een vriendin, een opleiding en een baan. Iemand met een grote glimlach en een flinke dosis humor. Maar vanbinnen speelde bijna dertig jaar een keiharde strijd tegen verslaving, depressie en onzekerheid. Na een jarenlange zoektocht wordt mentale rust uiteindelijk gevonden op een plek waar hij die nooit gedacht had te vinden: in God. Bijna een kwart van de jongvolwassenen tot 24 jaar krijgt in een periode van drie jaar voor het eerst een psychische aandoening (Trimbos). Wie ben ik in Godsnaam is een getuigenisverhaal van iemand die ooit zo’n jongvolwassene was en begin veertig het tij wist te keren.
9789465585611
20260708
Paperback
Wijn proeven is een vaardigheid die je stap voor stap kunt leren, zonder dat je daarvoor een opleiding tot sommelier nodig hebt. Dit boek legt uit hoe je op een gestructureerde manier naar wijn kunt kijken, ruiken en proeven, en hoe je die indrukken onder woorden brengt. In vijf heldere stappen maak je kennis met de basis van wijnproeverij: van het beoordelen van kleur en helderheid tot het herkennen van geuren, het analyseren van smaak en het vormen van een onderbouwd oordeel. Je leert bovendien hoe je deze kennis toepast bij verschillende soorten wijn. Dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie samengesteld en vervolgens redactioneel bewerkt, met als doel je op een toegankelijke en praktische manier wegwijs te maken in de wereld van het wijnproeven.
Sander de Vaan
Sander de Vaan
9789493526174
20271001
Paperback
Nico Schipper
Nico Schipper
9789493432888
20260920
Paperback
Nederlandse wijn moet je proeven! Dat gebeurt nog veel te weinig. Gek, want Nederlandse wijn is iets om trots op te zijn. Meestal goed en soms zelfs héél goed. Dat geldt voor witte en mousserende wijnen, maar verrassend genoeg óók voor rode wijnen. En hoe zit het met de prijs-kwaliteitverhouding? Papegaai niet langer wat een ander roept over Nederlandse wijn, maar ontdek het zelf. De Wijngids Nederland helpt daarbij. Deze gids is voor elke liefhebber van een goed glas wijn een eyeopener, maar biedt ook veel nieuws voor professionals in de wijnbouw en gastronomie. De tekst is toegankelijk en Wijngids Nederland staat bomvol informatie. Nico Schipper is de eerste die een actueel overzicht geeft van de commerciële wijnbouw in Nederland. Met betrouwbare cijfers en statistieken, die het resultaat zijn van nauwgezet onderzoek. Wijngids Nederland is de belangrijkste informatiebron over de Nederlandse wijnbouw met alles over de geschiedenis en het terroir. Meer dan 60 wijnboeren en wijnmakers vertellen hun unieke verhaal. De gids geeft suggesties voor wijnbeleving dicht bij huis. Het is een must have voor iedereen die nu eindelijk wel eens meer wil weten over Nederlandse wijn. Nico Schipper schrijft al bijna tien jaar over wijn van eigen bodem. Hij is hoofdredacteur van nederlandsewijngids.nl, het online domein van de Nederlandse wijn.
Waries B.V.
Waries B.V.
9789465504193
20260619
Paperback
De Barossa Valley, gelegen in de Australische deelstaat South Australia, is een van de bekendste wijngebieden ter wereld. Dit boek is samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie en biedt een feitelijk overzicht van de geschiedenis, de wijncultuur en de wijnstijlen van dit gebied. Je leest hoe de regio zich vanaf de negentiende eeuw ontwikkelde tot een toonaangevend wijngebied, welke druivenrassen er goed gedijen en hoe de wijnproductie er in grote lijnen werkt. Ook de bredere cultuur van de Barossa Valley, van haar Duits-Lutherse erfgoed tot haar hedendaagse karakter, komt aan bod. Dit boek is bedoeld als een toegankelijke, informatieve inleiding voor iedereen die meer wil weten over dit Australische wijngebied.
Waries B.V.
Waries B.V.
9789465503950
20260619
Paperback
De Beaujolais is een wijnstreek in het oosten van Frankrijk, ten noorden van Lyon, met een eigen wijntraditie die zich duidelijk onderscheidt van die van de omliggende regio’s. In dit boek lees je over de geografische ligging en het klimaat van de streek, de rol van de Gamay-druif, de tien officiële crus en de dorpen die elk hun eigen karakter aan de wijn geven. Ook komt de traditie van de Beaujolais Nouveau aan bod, evenals de wijze waarop de streek zich in de loop der jaren heeft ontwikkeld. Dit boek is samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie op basis van beschikbare feitelijke informatie. Het biedt een toegankelijk en informatief overzicht voor wie meer wil weten over de Beaujolais.
Waries B.V.
Waries B.V.
9789465503912
20260619
Paperback
Bordeaux is een van de bekendste wijnregio’s ter wereld, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk aan de monding van de Gironde. Dit boek, samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie, geeft een overzichtelijk beeld van de streek: de belangrijkste appelaties, de druivenrassen die er worden gebruikt en de historische ontwikkeling van de wijncultuur in deze regio. Je leest over de indeling van het gebied in subregio’s als de Médoc, Saint-Émilion en Pomerol, over de rol van de châteaux in de productie en verkoop van Bordeauxwijn, en over de classificaties van 1855 en de betekenis ervan voor de hedendaagse wijnhandel. Het boek biedt zo een beknopte, feitelijke inleiding voor wie meer wil weten over Bordeaux als wijnregio.
Waries B.V.
Waries B.V.
9789465503905
20260619
Paperback
Bourgogne is een van de meest bekende wijnstreken van Frankrijk, met een lange wijnbouwtraditie en een terroir dat in hoge mate bepalend is voor het karakter van de wijnen. In dit boek lees je over de geografische ligging en het klimaat van de streek, de verdeling in appellations en de premier cru- en grand cru-classificaties, en de twee druivenrassen die Bourgogne domineren: Pinot Noir en Chardonnay. Ook de wijnbouwtradities, de rol van domeinen en négociants, en de belangrijkste subregio’s komen aan bod. Dit boek is gegenereerd door kunstmatige intelligentie en biedt een feitelijke, toegankelijke introductie voor iedereen die meer wil weten over de wijnstreek Bourgogne.
Waries B.V.
Waries B.V.
9789465503899
20260619
Paperback
De Champagne is een wijnstreek in het noordoosten van Frankrijk, bekend om de mousserende wijnen die er worden gemaakt. In dit boek lees je over de geschiedenis van de streek, de druivensoorten die er worden geteeld en de methode waarmee de bubbels in de fles ontstaan. Je maakt kennis met het landschap, het klimaat en de bodemgesteldheid die de wijnen hun karakter geven, en met de regelgeving rondom de beschermde naam Champagne. Ook de rol van de grote en kleine producenten komt aan bod. Dit boek is samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie en biedt een toegankelijke inleiding voor wie meer wil weten over de Champagne als wijnstreek.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.