Eén op de vijf mensen in Nederland krijgt dementie. Eén op de drie is op dit moment al mantelzorger. Door de vergrijzing zullen deze aantallen voorlopig blijven stijgen. De overheid schat het personeelstekort in de zorg in 2035 op 301.000 medewerkers. Kortom; de zorgvraag en het aanbod zijn uit balans. Het is daarom de moeite waard om bestaande mantelzorgrelaties te onderzoeken: want hoe blijf je in contact als een gesprek door dementie niet langer vanzelfsprekend is? Met tien verhalen van mensen met dementie die een vertrouwd recept koken met een familielid, vriend, of buur, nodigen we je uit om een recept uit de oude doos te volgen om te ontdekken hoe wederkerig zorg kan zijn. Naast interviews met zorgprofessionals vertellen culinair presentatrice Janny van der Heijden en topchef Ron Blaauw over hun ervaring met dementie in de keuken. Ook reflecteert cultureel antropoloog Anne-Mei The op de invloed van sociaal contact op de geestelijke gezondheid van dementerenden en hun naasten. ‘Ik heb al twintig jaar geen paprika meer gesneden.’ – Koen, 88 Van Onze Keukentafel - Gesprekken en recepten die bijzondere herinneringen voortbrengen is een ode aan informele zorg, een betoog voor geduld, en het bewijs dat dementie zeker niet het einde van je relatie betekent. Je kunt namelijk nog best samen groente snijden, ook als een van jullie niet precies weet welke dag het is. Stichting Team Alzheimer Het boek is door Hannah van Buchem geschreven in opdracht van Stichting Team Alzheimer. De stichting is opgericht omdat financiële steun voor onderzoek naar dementie heel hard nodig is. Samen met de steun van grote bedrijven zoals o.a. KPMG, Roland Berger, Schuberg Phillis, Bol.com en Publicis Group worden fondsenwervende initiatieven ontwikkeld. Medewerkers van deze bedrijven krijgen de kans om sociaal te ondernemen en met hun initiatieven geld te werven voor onderzoek naar dementie voor het Alzheimercentrum van Amsterdam.