Heilig Boontje
Joeri Veul
9789461433268
20241014
Hardcover
Genomineerd voor het Food and Friends GOUDEN KOOKBOEK 2026 Het Juryrapport over Heilig Boontje: ‘Sommige kookboeken zijn puur praktisch, sommige boeken zijn puur inspirerend. Heilig Boontje is het allebei. In een tijd waarin het eten van peulvruchten meer aangeraden wordt dan ooit, is dit boek een schot in de roos’. Eet meer peulvruchten met de vegetarische recepten uit Heilig Boontje. Joeri Veul laat zien hoe je door kooktechnieken, het spelen met texturen en verrassende smaakcombinaties eindeloos kunt variëren met peulvruchten, zonder gebruik van vleesvervangers. Van gerechten die in een peulenschil op tafel staan tot en met hands-on gerechten, weekenddiners en zoete gerechten. Laat peulvruchten schitteren en eet gevarieerd: maak geroosterde groenten met koffie-tahinspread, couscous met kikkererwten & gepofte druiven of bakgerechten zoals linzenbrood met mangochutney.
Samenvatting
Genomineerd voor het Food and Friends GOUDEN KOOKBOEK 2026 Het Juryrapport over Heilig Boontje: ‘Sommige kookboeken zijn puur praktisch, sommige boeken zijn puur inspirerend. Heilig Boontje is het allebei. In een tijd waarin het eten van peulvruchten meer aangeraden wordt dan ooit, is dit boek een schot in de roos’. Eet meer peulvruchten met de vegetarische recepten uit Heilig Boontje. Joeri Veul laat zien hoe je door kooktechnieken, het spelen met texturen en verrassende smaakcombinaties eindeloos kunt variëren met peulvruchten, zonder gebruik van vleesvervangers. Van gerechten die in een peulenschil op tafel staan tot en met hands-on gerechten, weekenddiners en zoete gerechten. Laat peulvruchten schitteren en eet gevarieerd: maak geroosterde groenten met koffie-tahinspread, couscous met kikkererwten & gepofte druiven of bakgerechten zoals linzenbrood met mangochutney.
Wanneer kwam Heilig Boontje uit?
Alles voor de reis kwam uit op
20241014
Wie schreef Heilig Boontje?
De auteur van Alles voor de reis is Joeri Veul
Wat voor soort cover heeft het boek Heilig Boontje?
Het boek heeft een Hardcover
Onze Service
- Gratis verzending
- Veilig bestellen
- Lid van WebwinkelKeur
Verzending
Uw bestelling wordt binnen een werkdag geleverd. Uwordt via track & trace op de hoogte gehouden van de reis van uw pakket.
Gerelateerde boeken
Boeken die je misschien ook leuk vindt
Blijf op de hoogte van relevante boeken
Abonneer u op de Atlantis-nieuwsbrief en ontvang regelmatig praktijkverhalen, deskundige inzichten en ervaringen uit de praktijk. Afmelden kan op ieder moment.
Uw eigen boek uitgeven?
Wij transformeren uw manuscript in een meesterwerk.
© 2026 Atlantis - All rights reserved