Op drukke dagen gezond en lekker eten op tafel toveren? Stefanie Baert bewijst dat het kan. Zonder stress, zonder gedoe en vooral: zonder een stapel afwas! Slim koken begint met één pan. Van snelle doordeweekse diners tot comfortfood voor het weekend: de 70 recepten in dit kookboek draaien om eenvoud, slimme combinaties en volle smaken. Alles gaat samen in één pot, pan of op de bakplaat – de oven of het fornuis doet de rest. Minimale moeite, maximale smaak! Of je nu kookt voor jezelf, je gezin of gasten: dit boek laat zien hoe leuk en ontspannen koken kan zijn. Stefanie Baert (@foodloveblog) is auteur, foodblogger en -fotograaf. Ze vertelt alles over slimmer koken in haar lezingen en onlinecursussen. In 2019 bracht ze haar eerste kookboek Ready, set, go! uit. Haar tweede boek Traybakes (2024) werd een bestseller.