Wist je dat meer dan de helft van wat we dagelijks eten, in een fabriek is samengesteld uit ingrediënten die je thuis nooit in je keukenkastje zou vinden? Ultrabewerkt voedsel is overal: in je ontbijtgranen, je kant-en-klaarmaaltijd en zelfs in producten die er gezond uitzien. Steeds meer wetenschappelijk onderzoek laat zien dat deze producten verband houden met obesitas, hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en andere ernstige gezondheidsproblemen. In dit boek ontdek je wat ultrabewerkte voeding precies is, hoe je het herkent op het etiket en welke stoffen fabrikanten toevoegen om je steeds meer te laten eten. Je krijgt heldere, praktische handvatten om stap voor stap gezondere keuzes te maken, zonder dat je alles hoeft op te geven wat je lekker vindt. Dit boek laat je zien hoe je de regie over je voeding terugpakt, te beginnen bij je eerstvolgende boodschappenlijstje.