Wie zegt dat lekker koken ingewikkeld moet zijn? Met de juiste recepten en technieken bereid je volwaardige maaltijden in slechts één pan – van ontbijt tot diner. In dit boek ontdek je hoe je met minimale moeite en afwas maximaal geniet aan tafel. Je leert slimme bereidingsmethoden kennen waarmee je verschillende ingrediënten perfect op elkaar afstemt, zodat alles tegelijk gaar is. Van hartige ovenschotels en snelle braadpangerechten tot stoofpotjes vol smaak: elk recept is ontwikkeld met efficiëntie en smaak als uitgangspunt. Of je nu weinig tijd hebt, een kleine keuken bezit of gewoon niet van afwassen houdt: dit boek laat je zien hoe je met één pan verrassend gevarieerd en heerlijk kookt.